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如何充分利用电饭煲做出各种美味来?

创作时间:
作者:
@小白创作中心

如何充分利用电饭煲做出各种美味来?

引用
知乎
1.
https://daily.zhihu.com/story/4861182?utm_campaign=in_app_share&utm_medium=Android&utm_source=com.tencent.mobileqq.activity.JumpActivity

电饭煲不仅仅是一个煮饭的工具,它还能做出各种美味的菜肴和甜点。从早餐到晚餐,从主食到甜点,电饭煲都能大显身手。本文将为你介绍20种利用电饭煲制作的美食,让你的电饭煲发挥更大的作用。

熊猫饭团

这是电饭锅刚到的时候给寝室姑娘们做的熊猫饭团,中间夹了肉松和芝士,超级好吃~

做法:寿司米煮熟保温,熊猫模具是从某宝买的,直接把米饭放一半到模具里,中间夹上小块的黄油或芝士以及肉松,再加另一半米饭压平~贴上海苔就好啦!

tips:模具用水润湿更好脱模哟!

(再补一张熊猫饭团单独照,撒了樱花粉)

燕麦葡萄粥

准备雅思那一阵子,因为熬夜所以每天早餐都喜欢吃的清淡,每晚打开电饭锅预约早晨 7 点钟的一锅燕麦葡萄粥,上面的蒸架还可以蒸一个鸡蛋(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

做法:燕麦和小米提前洗净泡好,加入适量白糖,按下煮粥键~跳到保温时,把葡萄干撒进去,焖一会儿,粥十分清甜软糯。

tips:葡萄干一定要最后加,不然甜味会泡没有的…

西红柿鸡蛋火腿面

蒸煮功能焖出来的面简直软糯到不要不要的~去年冬天吃了好久一阵子

做法:西红柿半颗切片,生菜一把,鸡蛋一枚,火腿半块,超市里卖的生拉面适量,浓汤宝一块(可加可不加)

锅里先放纯净水,半锅即可,加浓汤宝和西红柿煮开后加适量橄榄油和盐,放入火腿和拉面,盖上盖子焖两分钟,再打入鸡蛋,继续盖上盖子焖两一钟,加入生菜,然后就可以捞出啦~

田园寿司

用电饭锅做寿司大家应该都会吧轻松解决早餐

玉米香肠拌饭

因为我周末都是一早去图书馆呆到下午 5 点才回去健身,午餐就买了一个电热饭盒,前一天晚上预约把饭焖好,第二天一早就装满电饭盒带去图书馆,中午能吃到热热的焖饭简直幸福死。

做法:淘了米,把香肠玉米洗净平铺在米上,加入适量酱油,盐,橄榄油,直接点击煮饭就好啦~ 跳到保温的时候加入切好的黄瓜块,和韩式辣酱一起搅拌即可。

鸭掌熏鸡饭

室友最爱吃~

做法:家里总会寄一些真空包装的熏鸡,直接放在蒸架上蒸就好啦米饭也因此变得特别香!鸭掌是学校食堂买的

寝室火锅

不用我多说了吧~

买好食材直接按蒸煮键像正常煮火锅一样就搞定咯!(补一张吃火锅的图…)

红枣牛奶

晚上肚子饿时煮一锅红枣牛奶~加上玉米炼奶土司,夜宵就搞定了✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

也是蒸煮键一键搞定~

红豆糯米粥

室友肠胃不好的的时候陪她喝了一段时间的红豆糯米粥~

黑椒牛排

第一次尝试用电饭锅煎牛排,加热功能大概 7-10 分钟搞定~

做法:超市买的袋装牛排,先按下快煮键预热 3 分钟,加入适量橄榄油再等一分钟,油温合适后放入牛排,盖上盖子焖 3 分钟,打开后翻面再焖 3 分钟~浇上黑椒汁焖一分钟,拿出装盘。

酸奶

用电饭锅自己发酵酸奶~

做法:skg 的智能电饭煲有酸奶的功能,我就直接把酸奶和牛奶按 1:3 的比例倒入锅中,加少量糖水,按下酸奶键,等它发酵 6 个小时就好了,取出时浇上蜂蜜。

木瓜椰奶

嫌外面的甜食添加剂太多,就自己炖了木瓜椰奶~

做法:炖汤功能先将椰奶加热,放入切好的木瓜块,炖 10-15 分钟即可。

戚风蛋糕

其实这个方子做的戚风蛋糕不太好,也可能是电饭锅不比烤箱的上下温度那么均衡,但是味道还可以啦~

给你萌一个下厨房的链接~我就按照这个做法做哒可能是最好的 电饭煲戚风蛋糕 方子❤的做法_Yvonna(下厨房)

咖喱饭

非常简单快手!

做法:年糕土豆胡萝卜切好备用,电饭锅中将椰奶、水按 1:1 的比例煮开,放入香肠,火腿,土豆,胡萝卜煮 3-5 分钟,放入年糕,煮 1 分钟,放入咖喱慢慢搅拌直至粘稠,满屋子的椰奶咖喱香味~

榴莲炒饭

上次寝室买了一整个榴莲,没吃完就拿来先腌了熟米饭,之后加香肠胡萝卜玉米一起炒,味道棒哭了…

红烧肉

电饭锅焖的红烧肉,加点韩国辣酱和番茄酱,肉软软糯糯,特别入味~

做法:1.五花肉切成小块。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖、水、韩式豆瓣酱、番茄酱在小碗里调好,这是放在肉里的汁。根据个人喜好调就行~

2.把切好的姜片码在电饭锅底部,码上切好的五花肉,再把调好的汁倒进去,稍稍盖过肉就好。

3.按下精煮键~哦开啦!

无油煎鸡胸

用电饭锅无油煎鸡胸 + 水煮西兰花,减肥健身党必备哟~

做饭很简单:1.鸡胸肉切块,表面上裹上干淀粉,因为鸡胸本身是湿的,淀粉很容易裹上去,加一两勺酱油,黑胡椒,少许盐拌匀~ 腌制 30 分钟以上

2.电饭锅预热,不用放油,温度差不多的时候直接把鸡胸肉平铺在锅底,盖上盖子,焖两分钟后打开翻面,再焖两分钟就好啦~

3.把西兰花用蒸煮模式煮 5 分钟~

这样做出来的鸡胸肉 一!点!也!不!柴!特别多汁特别嫩~

白灼秋葵

我最爱的蔬菜就是秋葵啦~

做法:蒸煮模式将洗净的秋葵煮 3-5 分钟,捞出放凉…

将醋和生抽,少量糖调匀浇在秋葵上~

柠汁煎鳕鱼

依旧是健身党必备这个是在朋友的家里用电饭锅做的…当时她的电磁炉坏了,我搜罗了冰箱发现了鳕鱼和柠檬,就做了一道简单快手的柠汁鳕鱼

做法:鳕鱼洗净加适量生抽,胡椒粉,盐腌制 15 分钟,电饭锅预热三分钟,倒入橄榄油,加入鳕鱼后正反两面煎 1-2 分钟,之后再鳕鱼表面挤入柠檬汁,盖上盖子焖一分钟,再撒一遍黑胡椒,装盘即可~

蜂蜜雪梨

冬天感冒咳嗽的时候每天都不会断的雪梨汤~治咳嗽的神药

做法:熬汤模式!蜂蜜刚好盖住雪梨就好,然后加雪梨 1.5 倍的水,熬 1 个小时左右就好啦。雪梨软软的特别暖胃。

燕麦饼干

样子有点丑。。。。不过作为健身党时时刻刻盯着热量,却又抵御不了甜食的诱惑。。。这是用香蕉做底,燕麦裹着,热量好很多啦~

做法:电饭锅加热模式预热,带上一次性手套,把熟香蕉在碗中碾碎,拌入桂格熟燕麦片,然后一坨一坨的往电饭锅里丢就好啦。。。全程大概 3-5 分钟~

酒酿元宵

元宵节的时候煮给社团的小伙伴吃的~

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