乳酸链球菌素对人体危害有多大

乳酸链球菌素对人体危害有多大

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39健康网

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乳酸链球菌素是一种常见的食品防腐剂，广泛应用于各种食品中。然而，这种防腐剂如果使用不当，可能会对人体造成一定的危害。本文将为您详细介绍乳酸链球菌素可能对人体造成的五大危害，帮助您更好地了解这种食品添加剂。

神经系统毒性

神经系统毒性风险反应是由于摄入过量的乳酸链球菌素导致神经细胞受损或功能障碍。这可能导致头痛、眩晕等不适症状，严重时甚至会出现昏迷、抽搐等现象。

过敏反应

过敏反应发生于少数对乳酸链球菌素产生免疫应答的人群，其可能引起IgE介导的超敏反应。典型表现为瘙痒性皮疹、呼吸困难等症状，重症可致过敏性休克。

消化系统不适

乳酸链球菌素可能会刺激胃肠道黏膜，引起恶心呕吐、腹痛腹泻等不适症状。长期或大量摄入可能导致胃肠功能紊乱，进而影响食物的正常消化吸收。

肝肾功能损害

肝肾功能损害主要是因为乳酸链球菌素中的化学物质通过血液循环进入肝脏和肾脏，对其造成损伤。患者可能出现乏力、尿黄、腰痛等症状，严重者可出现急性肝衰竭或肾衰竭。

诱发感染

诱发感染是因为乳酸链球菌素是一种食品防腐剂，如果摄入过量，会导致身体抵抗力下降，细菌滋生，从而引发感染。常见症状包括发热、局部红肿热痛等，严重者可能出现脓毒症或其他并发症。

若食用含有乳酸链球菌素的食物后出现不良反应，应及时就医以获得适当的治疗。对于存在特定健康状况或对某些成分敏感的人来说，使用任何食品添加剂前都应咨询医生。