【科学育儿】70度水温冲奶粉？世界卫生组织建议背后的真相

【科学育儿】70度水温冲奶粉？世界卫生组织建议背后的真相

近日，一位妈妈在课堂上提出了一个关于婴儿奶粉冲泡温度的问题，引发了大家的热烈讨论。原来，她发现日本雪印奶粉建议使用70度的水温来冲泡，而国内大多数奶粉则建议使用40-50度的水温。那么，究竟哪种温度更合适呢？

是的！世界卫生组织《安全制备、贮存和操作婴儿配方奶粉指导原则》提到冲奶的水温是不低于70度的水温。

为什么权威机构建议我们用这么高水温的水来冲奶粉呢？

1、 奶粉可能有污染

生产过程中婴幼儿奶粉可含有阪崎肠杆菌 和肠道沙门氏菌等有害细菌。这是因为使用目前生产技术无法生产无菌婴幼儿配方奶粉。

在2004年在新西兰和法国有两次阪崎肠杆菌爆发都是因为婴儿奶粉引起的。

而刚好这两种细菌最喜欢的欺负的人就是小婴儿，特别是六个月之前的小婴儿，而早产儿更是他们的最爱。

这两种细菌也是一个特点，那就是怕热，两个在70度的温度都可能会被杀死。

2、冲奶粉时不注意可能会引起感染

用热点的开水冲奶粉，可以防止出现因为冲奶前卫生不到位引起的风险。

3、70度的水温对奶粉中的营养影响并不大

很多家长担心的影响营养的吸收，特别是水溶性维生素比如说维生素C会流失，事实上我们日常生活中摄入维生素C最主要的途径是蔬菜，而每一种蔬菜我们都会到100多度后煮熟的才吃。

而很多家长担心的这么高的水温冲奶粉，孩子喝不了。这个确实是一个比较大的问题，大多家长有这样的心理，大多孩子都是40度的水温冲，我们家孩子也是急性子，冲好奶就要喝的，用70度冲孩子肯定哭得不行。

如果家长坚持用40度的水温给孩子冲奶粉，那么要注意以下几个方面：

1、水源干净

给孩子冲奶粉的水一定是烧开放凉的水，而不是在饮水机拿出来在40度的水。而且建议是干净的水源。

当时奶粉刚到非洲时就是因为水源不干净，导致很多喝奶粉的孩子出现拉肚子的情况。当时还以为是奶粉问题，后来才发现是当时水源不干净导致的，但是家长也不敢给孩子喝奶粉。

2、日常奶瓶要注意消毒

建议小婴儿每天都是用开水煮奶粉，水开之后至少要煮5-10分钟，这样可以彻底把奶瓶奶嘴上的细菌杀死。

煮好后，趁着热气腾腾时把奶瓶放出来晾干，防止奶瓶中有太多的水分会引起细菌再次感染。

3、冲奶前一定要洗手

而且是用洗手液洗手，洗手后擦干水，防止拿奶粉时把水滴到奶粉内，污染奶罐里的奶粉。

4、冲好后尽快喝

特别是用40度左右的水冲调奶粉，不要放置了，直接给孩子吃。孩子吃不完的奶粉，半小时后就要倒掉了。