央视《焦点访谈》关注！成都川菜博物馆火出圈，海外游客疯狂打call

央视《焦点访谈》关注！成都川菜博物馆火出圈，海外游客疯狂打call

引用

澎湃

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2月13日，在央视《焦点访谈》“海外客‘打卡’中国游”专题报道中，位于成都市郫都区三道堰镇荣华北巷8号的成都川菜博物馆作为“中国美食文化地标”惊艳亮相。

这座以菜系文化为载体的活态主题博物馆，凭借“可看可闻可尝可动手”的沉浸式体验，成为外国友人感受中国烟火气的绝佳窗口。

透过《焦点访谈》镜头可以看到，在成都川菜博物馆，年轻的海外游客不仅能深入了解川菜文化，还可以换上厨师服装，自己动手炒一份宫保鸡丁，为自己的旅程增添独特的“川味”。

圭亚那游客直呼：“非常有意思的经历，我很享受这个过程，我喜欢这个辣味，我也很爱中国美食。实际上我们国家也经常吃中国食物，比如炒饭、炒面。”

斐济游客则对四川辣椒赞不绝口：“四川辣椒的味道很独特，在世界也很有名。”

亲手炒出中国菜，这样的经历对于他们来说非常独特。美国游客更是被川菜的烹饪过程震惊：“我真是震惊于要把这么多不同的调料，统统放进这一道菜里面，这是我吃过最好吃的东西之一。”

成都川菜博物馆是世界首个以菜系命名的博物馆，也是国家二级博物馆、国家AAA级景区，占地40亩，馆内藏品达6000余件，全方位展示川菜的“色香味形”。从古蜀文化到现代川菜，博物馆通过互动体验式旅游，让川菜文化“活”起来。

在这里，你可以：

• 亲手体验川菜制作：在互动演示馆，跟着专业厨师学习宫保鸡丁、熊猫蒸饺等经典川菜的烹饪技巧，感受川菜的刀功火候。
• 感受“川菜之魂”：体验沿袭自清代的豆瓣传统制作工艺，亲自参与“翻、晒、露”的过程，了解“川菜之魂”的奥秘。
• 品尝四川小吃：“一菜一格，百菜百味”，在这里可以品尝到四川经典小吃，如馅料饱满的钟水饺、龙抄手，以及拳头般大小的赖汤圆。

近年来，成都川菜博物馆陆续推出灶王文化节、研学游和文创产品开发等多个具有影响力的活动，让海内外游客在制作美食时触摸蜀地文脉，让世界爱上川菜！

成都川菜博物馆不仅是一座博物馆，更是一场舌尖上的文化盛宴。在这里，你能品尝到最地道的川味，也能深入了解川菜背后的文化故事。成都川菜博物馆，等你来“味”！