二月二龙抬头为什么要吃猪头肉？

二月二龙抬头为什么要吃猪头肉？

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“龙抬头”源于自然天象崇拜，与上古时代人们对星辰运行的认识以及农耕文化有关。“龙抬头”虽有着久远的历史源头，但成为全国性节日并出现在文献上记载是在元代之后。“龙抬头”相关的活动很多，但不论哪种方式，均围绕美好的龙神信仰而展开，它是人们寄托生存希望的活动。就全国而言，由于地域不同，各地风俗也各有差异。那么二月二龙抬头为什么要吃猪头肉？下面一起来看看吧！

二月二龙抬头为什么要吃猪头肉？

古代猪头是祭奠祖先，供奉上天的供品。北方人在“二月二”龙抬头之日，家家户户煮猪头，是因为初一、十五都过完啦，“二月二 ”是春节中最后一个节日。一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月23日过小年时杀猪宰羊，正月一过，腊月杀的猪肉基本上吃光了， 最后剩下一个猪头，就只能留在二月二吃了。

二月二龙抬头，这一天就意味着万物复苏，一年的开始，吃猪头也意味着一个好的开头。在龙抬头这一天吃猪头肉，大家都希望在未来的一年能顺顺利利，平平安安，最主要的是讨一个好彩头。这是由古时候的风俗保留下来，相传龙王是管降雨的，民以食为天，农民为了求雨，为了保一年风调雨顺，所以就在农历二月初二这一天要把最好的祭品猪头奉献给龙王，就是希望龙王能够保佑农民风调雨顺，有吃有喝，能解决温饱问题。古往今来，人们就把这种美好的愿望传承下来了，农历二月初二这一天在很多地方都有吃猪头肉的风俗。