【舌尖上的腾冲】腾冲和睦茶油宴 健康养生味

【舌尖上的腾冲】腾冲和睦茶油宴 健康养生味

引用

网易

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https://m.163.com/dy/article/JL9QO7KH0514MKKP.html

腾冲，这座云南西部的魅力之城，美食文化丰富独特。今天，让我们一同走进马站和睦村，探寻那令人垂涎的茶油宴。

腾冲马站和睦村，有着“中国红花油茶第一村”的美誉。这里不仅有嫣红的山茶花和苍劲的古茶树，还藏着令人惊艳的饕餮美食——茶油宴。茶油被誉为“东方橄榄油”，富含丰富营养成分，对人体益处多多。而用茶油制作的美食宴会，更是成为了当地独特的饮食文化。

茶油的制作过程颇为讲究，从采摘、晾晒、去壳到压榨，历经多道工序，最终才能得到金黄细腻的天然植物油。这种油不仅是烹饪美食不可或缺的食材，更承载着当地人的智慧与匠心。

茶油宴，顾名思义，是以茶油为主料制作的美食集合。在和睦村村民的巧手下，一道道美味应运而生。

走进和睦村的厨房，烟火气与香气交织。茶油滋滋作响，一碗碗小菜饭陈列在炙热的烤炉上。金黄的茶油煎蛋，外表酥脆，内里鲜嫩；鲜嫩爽口的本地时蔬，保留着最原始的清甜；滋味与风味并存的茶油火炖鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁；还有堪称领衔的茶油土鸡，肉质紧实，香气扑鼻。每一道菜都让人垂涎欲滴，回味无穷。

这些美食不仅满足了人们的味蕾，更展现了和睦村村民对食材的尊重和对烹饪的热爱。他们用最简单的食材和最传统的烹饪方法，创造出了最动人的味道。

和睦村，是一个被青山绿水怀抱的充满诗意的地方。这里的山水养育了当地居民，也孕育了这场独特的美食盛宴。在这里，人与自然和谐共生，人们尊重自然，珍惜大自然的馈赠。

每一次奔赴一场茶油宴，都是对生活的热爱与追求，也是对和睦村村民勤劳与智慧的赞美。和睦村的人文美景与美食，共同书写出一幅幅动人的画卷，让人心生向往，流连忘返。