医生解答：吃山芋真的能减肥吗？

医生解答：吃山芋真的能减肥吗？

山芋，又称红薯、地瓜，是一种广受欢迎的食材。它不仅味道甜美，而且营养价值丰富。近年来，随着健康饮食理念的普及，越来越多的人开始关注山芋的减肥功效。那么，吃山芋真的能减肥吗？让我们听听专家的专业解答。

沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科

病情分析：吃山芋有助于减肥，因为它低热量且富含纤维，可以增加饱腹感。

1. 低热量：每100克山芋的热量大约为86卡路里，比大米、面食等主食更低。

2. 高纤维：山芋富含膳食纤维，每100克含约3克纤维，能够延长饱腹感，减少进食欲望。

3. 低脂肪：山芋几乎不含脂肪，有利于控制总热量摄入。

4. 营养丰富：含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾等，能支持新陈代谢。

在均衡饮食中适量食用山芋，有助于体重管理。但需注意控制总摄入量，以避免摄入过多碳水化合物。