益生菌可提升免疫力？專家：改善過敏3大益生菌推薦

益生菌可提升免疫力？專家：改善過敏3大益生菌推薦

益生菌具有调节免疫功能、减缓过敏症状、预防过敏体质的功效。然而，并不是任一种益生菌都有效。营养师团队列举具有实验数据的3大菌株：热激化克非尔乳杆菌M1、乳双歧杆菌LKM512、副干酪乳杆菌NTU101，并整理“抗过敏益生菌”3大挑选原则，帮助大家找出最有感的抗敏益生菌！

益生菌可提升免疫力吗？

药师公会指出，益生菌主要通过改善“肠道菌丛生态”的方式，来调节免疫系统功能。肠道又称为人体的“第二个大脑”，影响着全身的免疫力、消化代谢，因此益生菌也可减缓“食物过敏”所产生的免疫反应。

抗过敏的益生菌有效吗？

目前研究发现，益生菌不仅能够帮助消化、改善排便，还能改善过敏症状，并提前预防过敏的发生。目前科学界主要发现3款菌株，在抗过敏的功效上，具有卓越的表现，分别为：热激化克菲尔乳杆菌M1、乳双歧杆菌LKM512、副干酪乳杆菌NTU101。

过敏是什么？益生菌可改善5大症状

所谓“过敏”指的是身体的免疫系统对于环境中的特定物质（过敏原），产生过度反应之疾病。台湾常见过敏疾病与症状如下：

1. 异位性皮炎：红斑、水肿、皮肤发痒
2. 过敏性肠胃炎：胃痉挛、呕吐、腹泻、胀气
3. 过敏性鼻炎：流鼻水、打喷嚏、鼻塞、喉咙痒
4. 过敏性气喘：哮喘、咳嗽、胸闷、呼吸短促
5. 结膜炎：流泪、眼睛红肿、眼睑酸痒

为何益生菌能缓解过敏？专家：可改善过敏3大阶段！

根据《启新诊所》的资料，过敏可大致拆分为3阶段，益生菌可在每个阶段发挥作用：

• 第一阶段：接触过敏原
  当过敏体质接触到过敏原后，便会产生非常大量的免疫球蛋白E（IgE），在这个阶段，益生菌可通过调节肠道免疫系统，影响T细胞的平衡，减少IgE的过度产生，从而减少过敏的敏感性。

• 第二阶段：发炎介质产生
  当IgE与过敏原结合后，会引发细胞活化，释放组织胺等发炎介质，进一步加剧过敏反应。益生菌能够通过调节T细胞，减少炎症反应，降低发炎介质的释放。

• 第三阶段：过敏症状出现
  释放出来的组织胺、白三烯素等，会导致局部血管扩张、通透性增加，导致血管内液渗透到周围组织，引发红肿、发痒。此时，益生菌可通过强化肠道屏障功能，减少全身性发炎反应，进一步舒缓过敏症状。

过敏原有哪些？小心4大常见过敏原！

以下介绍台湾目前盛行的4大过敏原：

改善过敏体质益生菌有哪些？改善过敏3种益生菌

并非每一種益生菌都有抗過敏效果，為幫助大家挑選改善過敏體質、增強免疫力的益生菌，《健康營養百科》整理出3種具有眾多文獻的菌株，並詳細解析作用機制、食用方法：

改善过敏体质益生菌1. 热激化克菲尔乳杆菌M1

根据《农业和食品化学》期刊中，一项动物实验指出，针对具有过敏性气喘的动物，持续补充热激化克非尔乳杆菌M1，结果发现：
「每日摄取热激化克非尔乳杆菌M1，可以显著改善支气管的发炎，并且减少气管过度反应。」

热激化克非尔乳杆菌M1的作用机制，是通过增加调节性T细胞含量，借此避免“免疫细胞”过度活化，同时抑制促发炎细胞激素，改善支气管的发炎情形，缓解过敏性气喘不适。

改善过敏体质益生菌2. 乳双歧杆菌LKM512

根据《临床实验过敏》期刊指出，针对10名罹患异位性皮炎（皮肤过敏）的患者，每日补充富含乳双歧杆菌LKM512的优格，为期4周，结果发现：
「每日摄取60亿的乳双歧杆菌LKM512，可显著减缓过敏者之皮肤瘙痒、灼热等不适。」

乳双歧杆菌LKM512的作用机制，与犬尿酸相关。已知犬尿酸存在于中枢神经系统，掌管瘙痒、疼痛感，故推测补充“乳双歧杆菌LKM512”之所以能改善过敏症状，是通过增加犬尿酸含量，借此改善瘙痒、灼热的症狀。

改善过敏体质益生菌3. 副干酪乳杆菌NTU101

根据《分子生物学》期刊中，一项动物实验指出，针对异位性皮炎（皮肤过敏）的动物，持续补充副干酪乳杆菌NTU101，为期4周，结果发现：
「长期补充副干酪乳杆菌NTU101，可以缓解皮症状，并且预防反复抓挠所导致的皮肤层增厚。」

副干酪乳杆菌NTU101，是一种能够调节免疫力的益生菌株，其机制与转录因子FOXP3相关。通过增加FOXP3活性，可以诱使其分化为调节性T细胞，借此抑制过度的免疫反应，帮助改善过敏症状。

提升免疫力益生菌怎么选？营养师推荐3大挑选原则

为了帮助大家找出最理想的益生菌，营养师团队整理出3大挑选原则：

1. 具有实验数据的抗过敏菌株
   不论动物实验、人体实验皆可，一定要有实验数据的编号菌株，才是真正有效的抗敏益生菌。
   为了避免受广告介绍影响，我们应该直接询问品牌商，是否能提供抗敏的实验数据，如果可以，表示本产品通过第一关，可以再更进一步挑选。

2. 标示保证菌数
   以上述乳双歧杆菌LKM512为例，我们不仅知道它能够改善过敏体质，还知道要每天摄取60亿才有效。
   这边凸显了保证菌数的重要性，我们需要确认品牌商添加对的菌株后，还应确认菌株的数量，在我们摄取时是否达到有效剂量，才具有功效保障。

3. 搭配抗敏益生元
   为了让益生菌更好地定殖在体内，建议挑选产品时，需挑选具益生元复方成分，以提供益生菌营养，使其完整发挥功效。
   在确认产品成分表时，我们可以特别挑选具有“抗敏功效”的益生元，例如：半乳寡糖，与抗敏益生菌相辅相成，共同调整体质。

过敏益生菌儿童适合补充吗？

儿童非常适合补充过敏益生菌，因为能够帮助从小调整体质，不过要特别注意的是，婴儿不建议补充，详细内容请见下方说明“应补充年龄”与“应挑选配方”。

• 应补充年龄
  儿童应于至少6个月大、开始摄取副食品后，再考虑补充儿童过敏益生菌。
  根据《卫生福利部》指出，宝宝应以纯母乳哺喂至少6个月。其中一个重要原因，是母乳中所蕴藏IgA抗体，可以中和外来的致敏抗原，且其富含多种维生素、氨基酸，有助于宝宝建构完整免疫系统，降低过敏机率。
  简而言之，母乳就是最好预防儿童鼻子过敏的处方，我们应该等到宝宝停止食用母乳后，再以益生菌衔接调整体质，才是最佳策略。

• 应挑选配方
  除了上述3大挑选原则外，儿童益生菌还应挑选具有100%无添加验证的产品。
  市面上有许多过敏益生菌，为了提高适口性，让儿童愿意补充，都会额外添加许多糖、香料，这样不仅会影响益生菌品质，还容易破坏儿童肠道菌相、增加儿童对于甜食的渴望，与原先健康维持的目的背道而驰。
  因此，营养师团队建议父母们，要挑选具有“100%无添加验证”的益生菌，这个验证代表该产品中不含有任何食品添加物，具有安全无负担保障。

过敏怎么办？营养师揭3大缓解方法！

不论是儿童、成人，过敏不适皆频繁可见。《启新诊所》与营养师团队指出，过敏主要有3缓解种方式：

1. 保健食品调理
   保健品并无医疗效能，不过长期食用可以辅助调整体质，目前市面上研究最多的为抗过敏益生菌。

2. 药物治疗
   常见口服、鼻喷剂型，主要针对“过敏症状”进行治疗，需与免疫治疗相互配合，才能有较佳的效果。

3. 免疫治疗（减敏治疗）
   在一段时间内，反覆给患者注射微量过敏原，借此建立对于特定过敏原之“耐受性”，须经专科医师评估才得以执行。
   与药物相比，保健品属于温和调理方式，因此许多人优先选择补充益生菌，进行初步抗过敏，再根据体质变化，与医师讨论下一步的治疗方向。

怀孕可以补充过敏益生菌吗？

孕婦也可以補充過敏益生菌，根據《中國醫藥大學兒童醫院》指出，從媽媽懷孕第4個月開始調理，可幫助預防孩子過敏的效果尤佳。
經統計發現，若父母一方具有過敏體質，則小孩有33%的機率罹患過敏，若父母雙方皆有過敏體質，則小孩有66%的機率罹患過敏。
由此可知，小孩罹患先天遺傳過敏的機率相當高。為了提早調理，趁早預防，營養師團隊提供3大方法：

1. 補充益生菌
   懷孕時儘早補充益生菌，尤其是乳酸菌，可以同時降低媽媽（下降27%）、嬰兒（下降17%）罹患濕疹過敏的機率。

2. 頻繁攝取Omega-3
   Omega-3多元不飽和脂肪酸，具有降低體內發炎物質產生的效果，有助於緩解過敏症狀，豐富的食物來源有：鮭魚、秋刀魚、鯖魚。

3. 維持理想生活環境
   懷孕媽媽應避免暴露於塵蟎、空污、寵物毛髮當中，這些過敏原皆可能誘發過敏反應，建議平時多多使用除濕機、空氣清淨機以維持理想環境。