高蛋白低碳水饮食是否有助于减肥

高蛋白低碳水饮食是否有助于减肥

高蛋白低碳水饮食是否有助于减肥？东南大学附属中大医院内分泌科的魏琼副主任医师对此进行了专业解答。

高蛋白低碳水饮食的减肥原理

1. 增加饱腹感：高蛋白质饮食能够增加饱腹感，减少总体热量的摄入。蛋白质摄入后，可以刺激胃肠道释放激素，如PYY和GLP-1，这些激素有助于增加饱腹感，从而降低食欲。

2. 提高新陈代谢率：蛋白质需要更多能量进行消化和代谢。热效应是指食物消化过程中所需的额外能量，高蛋白饮食的热效应较高，占总能量支出的20%至30%，相比之下碳水化合物约为5%至10%。

3. 减少碳水化合物的摄入：低碳水化合物饮食可以促进身体使用脂肪作为主要能量来源。减少碳水化合物摄入会导致胰岛素水平下降，胰岛素是储存脂肪的关键激素，其水平的降低可以促进脂肪分解。

饮食建议

尽管高蛋白低碳水饮食在短期内对减肥有效，但长期效果以及对健康的全面影响还需进一步研究。个体在选择饮食模式时应考虑个人健康状况以及营养均衡的重要性。

本文原文来自"泌乳网"