你以为樱桃热量很高？其实樱桃是低热量水果，而且「抗氧化」含量超高，营养好处多
你以为樱桃热量很高？其实樱桃是低热量水果，而且「抗氧化」含量超高，营养好处多
Vesna Jovanovic / EyeEm//Getty Images
大多数人知道橘子富含维生素C，苹果富含纤维素。那么樱桃呢？
驻纽约的营养学家Alisa Rumsey表示：“我爱樱桃！樱桃是一种多功能水果，不仅美味，而且对身体有很多好处，尤其是蒙莫朗西酸樱桃（Montmorency tart cherries），这是美国最常见的品种，也有很多针对该品种的研究。”
营养学家、《The Little Book of Game-Changers》的作者Jessica Cording也表示很喜欢吃樱桃。“从营养学的角度来看，樱桃对身体有很多好处，虽然它们体积小，但富含多种营养成分。”
一杯樱桃所含的营养成分如下：
- 热量：51大卡
- 脂肪：0.3克
- 碳水化合物：12.5克
- 纤维素：1.7克
- 糖分：8.7克
- 蛋白质：1克
好处1：樱桃富含抗氧化剂和抗炎化合物
Cording说：“我喜欢樱桃的主要原因之一就是它们抗氧化剂含量很高。樱桃之所以如此鲜艳，说明它们含有大量的抗氧化剂和抗炎化合物。”Rumsey解释说，花青素（Anthocyanins）是一种多酚，可以使食物呈现深红色，并在体内充当抗氧化剂。
这些抗氧化剂对人体有很多好处。发表在《Food & Function》期刊上的一项研究显示，连续四周每天饮用8盎司的樱桃汁（大约相当于吃50颗樱桃），可以显著减少与慢性疾病相关的炎症指标。
好处2：樱桃可能使你的心脏更加强壮健康
樱桃富含多酚的好处不仅限于消除炎症。Cording说：“富含多酚的饮食可能有助于预防心脏病等疾病。每天饮用8盎司的樱桃汁可能有助于降低三酸甘油脂，三酸甘油脂水平偏高会增加患心脏病的风险。”
好处3：樱桃还能帮助睡眠
樱桃富含褪黑激素（melatonin），这是一种有助于控制睡眠周期的激素。Cording表示：“并不是很多食物含有褪黑激素，但樱桃就是其中之一。它可以改善睡眠质量并调节人体的昼夜节律。”
如果你有睡眠障碍的问题，良好的睡眠习惯非常重要，比如避免睡前使用手机、保持房间凉爽和黑暗。在饮食中摄入更多的樱桃也可能有所帮助。
好处4：樱桃可以提高你的运动表现和恢复能力
Rumsey说：“樱桃汁已被证明可以提高运动能力和训练后的恢复能力。”一项较早的研究发现，在长距离比赛前后饮用酸樱桃汁的运动员比饮用其他饮料的运动员恢复得更快。美国营养与饮食学会的营养学家Sonya Angelone表示：“樱桃的抗氧化剂也可能有助于缓解运动后肌肉酸痛的问题。”最近的一项综合分析发现，在骑自行车、游泳或跑步之前，摄入樱桃汁或其制成的粉末可以显著提高运动耐力表现。
好处5：樱桃可以维持人体肠道健康
樱桃富含纤维，因此基本上来说它就是维持肠道健康的专家，能够维持消化道功能正常。
好处6：樱桃甚至可以帮助减重
Cording说：“樱桃非常美味，很多人发现他们可以通过樱桃来控制对其他甜食的渴望。”她补充说，樱桃的独特优势在于：“樱桃需要一些时间才能吃完，这会减慢人们的进食速度。这意味着，去核需要一些时间。如果你总是忍不住吃零食，那么樱桃或许可以帮个忙。”
好处7：樱桃可以提升你的免疫系统能力
Cording说，樱桃富含抗氧化剂维生素C，一杯可提供近10毫克，这几乎已达到日常所需量的15%。她解释说，除了良好的饮食习惯和定期运动之外，多摄入维生素C还可以维持健康的免疫系统。
好处8：樱桃还可以帮助改善肌肤问题
Cording说，樱桃中的维生素C还可以帮助改善皮肤健康。毕竟人体中的自由基也会损害皮肤，因此，补充抗氧化剂，对身体从内到外都有正面帮助。
最重要的是：樱桃（尤其是偏酸的樱桃！）是一种富含抗氧化剂的水果，可以满足你想吃甜食的欲望，帮助睡眠，以及避免身体发炎反应和慢性疾病等健康问题。好处多多！
Women's Health美力圈SAY
原本只觉得樱桃很好吃，没想到竟然有这么多好处，可以提升免疫力、还能帮助睡眠以及瘦身，真的是很好的一种水果！但要小心吃过多，热量会太多喔！