印象武夷山水仙：岩茶瑰宝的魅力探寻

印象武夷山水仙：岩茶瑰宝的魅力探寻

武夷山水仙茶，作为中国茶文化的重要组成部分，其独特的历史渊源和卓越品质备受推崇。本文将为您详细介绍武夷山水仙茶的前世今生，以及如何冲泡出一杯香气四溢的佳茗。

武夷山水仙的历史可追溯至清道光年间。相传泉州人苏姓在武夷山大湖村采摘开满白花的茶树，制成乌龙茶后发现香气清高、滋味醇厚，于是将其命名为祝仙，后演变为水仙。水仙茶的栽培历史悠久，主要分布在福建省建瓯、建阳、武夷山等地。其深厚的历史文化底蕴，见证了中国茶文化的传承与发展。

而在众多的武夷山水仙中，要数印象武夷山水仙最为出众，其外形条索肥壮紧结，色泽乌褐油润，叶端褶皱扭曲，似蜻蜓头、青蛙腿。冲泡后，香气浓郁，具有兰花清香，滋味醇厚回甘，汤色橙黄，叶底肥嫩明净，绿叶红边，十分美观。

印象武夷山坚守“非岩不选、劣茶不用、今岁不卖”的三不准则，严守品质金线，以严苛标准对茶叶不同工艺阶段的形香色味底进行审视。传统中足火工艺，慢火焙出岩骨花香，二十余道工序，不减一道之工。

每一片印象武夷山水仙茶叶都选自武夷山核心产区，这里土壤肥沃、气候湿润，得天独厚的地理环境方能孕育出品质卓越的武夷岩茶。早在1000多年前的唐代，陆羽在《茶经》中就写道："上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土"。而武夷山风景区的茶园土壤就属于"上者"和"中者"的土壤，矿物质有机质含量高，孔隙度大，十分有利茶树生长，所以其岩韵特征也十分明显。

印象武夷山正岩水仙外形紧实、条索状，颜色多为乌褐润带宝色。茶香馥郁，具有独特的岩韵。正岩水仙的茶汤橙黄浓艳，滋味醇厚，喉韵明显，回甘清爽。由于印象武夷山正岩水仙品质卓越，因此在市场上备受追捧。

建议大家在冲泡印象武夷山正岩水仙时，选择白色盖碗。白瓷盖碗质地紧密，不吸附茶香和水香，能最大程度地展现水仙的原汁原味。其敞口大肚的器型，便于快速彻底地倒出茶汤，满足水仙冲泡快出水的要求。110ml的白瓷盖碗搭配8克水仙茶，是最为省心的茶水比例搭配，能得出浓淡适中的茶汤。此外，白瓷盖碗外表朴素美观，无论是洁白的纯色，还是简单勾勒几笔梅兰竹菊，都极具美感，让品茶过程充满仪式感。

印象武夷山水仙作为中国传统名茶之一，具有深厚的历史文化价值、卓越的品质价值。喜欢喝茶的朋友，不妨可以试试看~