冯盈盈小颜秘诀！薏米水祛湿消肿，10个食谱全面解析

冯盈盈小颜秘诀！薏米水祛湿消肿，10个食谱全面解析

薏米水具有祛湿消肿的功效，明星冯盈盈就曾将其作为美容秘诀。本文将详细介绍薏米的种类、功效以及10种薏米水的制作方法，帮助你更好地利用这一养生饮品。

冯盈盈曾表示，其小颜去水肿上镜秘诀是饮用薏米水！（图片来自YouTube@冯盈盈 FYY）

薏米的种类与功效

薏米，又称为薏苡仁，是一种营养价值很高的食材。根据加工方法的不同，薏米可以分为生薏仁和熟薏仁。而洋薏米则与薏苡仁完全不同，它实际上是磨去壳皮的大麦，虽然名字相似，但功效差异很大。

薏米水的健康益处

改善消化系统

薏米富含膳食纤维，这对于促进消化系统的健康至关重要。膳食纤维能够增加肠道蠕动，帮助食物更快地通过消化道，从而减少便秘的发生。此外，薏米中的纤维还能吸附肠道中的毒素，帮助清除体内的废物，维持肠道的健康环境。对于那些经常感到消化不良或肠胃不适的人来说，薏米是一种天然的解决方案。

降低血糖和胆固醇

薏米中的碳水化合物属于低升糖指数（GI）食物，这意味着它能够缓慢释放能量，避免血糖水平的剧烈波动。这对于糖尿病患者或需要控制血糖的人来说尤为重要。此外，薏米还含有能够降低胆固醇的成分，这些成分能够抑制胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的危险。

增强免疫力

薏米富含多种维生素和矿物质，这些营养素对于增强免疫系统功能至关重要。特别是其中的维生素B群和铁，能够促进红细胞的生成，增强身体的氧气运输能力，从而提高整体的免疫力。经常食用薏米可以帮助身体抵御各种感染和疾病，保持健康的生活状态。

薏米水的美容功效

改善皮肤质量

薏米被广泛认为具有美容功效，特别是在改善皮肤质量方面。薏米中的抗氧化剂能够中和自由基，减少皮肤的氧化损伤，从而延缓衰老过程。此外，薏米还含有能够促进胶原蛋白生成的成分，这对于保持皮肤的弹性和光泽至关重要。经常食用薏米或使用薏米制成的护肤品，可以帮助减少皱纹和色斑，让皮肤看起来更加年轻健康。

保湿和美白效果

薏米具有良好的保湿效果，能够帮助皮肤保持水分，防止干燥和脱皮。这对于生活在干燥气候或经常面对空调环境的人来说尤为重要。此外，薏米还被认为具有美白效果，能够淡化色斑和均匀肤色。这是因为薏米中的某些成分能够抑制黑色素的生成，从而达到美白的效果。

薏米水的饮用禁忌

虽然薏米水有很多好处，但并非所有人都适合饮用。薏苡仁性质偏寒凉利尿，因此不适合脾胃功能差的人食用。临床上出现水肿、身体浮肿的人如果希望通过饮用薏米水来利尿消肿，其实只会在初期短暂有效。长期饮用薏米水可能会因为过度利尿、过度使用寒凉而伤气，导致水湿更容易积聚而增加水肿的机会，同时也会出现怕冷、疲倦乏力等不适。值得注意的是，中医古籍有记载薏米为伤胎之物，孕妇绝对不宜服用。另外，产妇在哺乳期间也不宜食用洋薏米，以免影响乳汁分泌不足。

10款健康美味的薏米水制作方法

薏米水

将薏米洗净后，用清水浸泡几个小时，这样可以使薏米更容易煮熟，并且有助于释放营养成分。将浸泡好的薏米放入锅中，加入适量的水。水和薏米的比例大约是6:1，这样可以确保薏米水不会太稠。将锅中的水煮沸后，转小火慢煮约30至40分钟。这一步是非常重要的，慢煮可以帮助薏米充分释放其营养和风味。

材料：生薏米30克、熟薏米30克、冰糖20克、水1000毫升

做法：

1. 将生薏米和熟薏米分别洗净，然后在冷水中浸泡至少1小时。
2. 将水煮沸后，加入浸泡好的生熟薏米和冰糖。
3. 用中火煮沸，然后转小火煮30分钟即可。

柠檬薏米水

柠檬薏米水酸甜可口，适合喜欢清新口感的人。

材料：生薏米38克、熟薏米38克、柠檬1粒、水1200毫升

做法：

1. 将生熟薏米洗净后，浸泡1小时。
2. 水煮沸后，加入薏米，大火煮5分钟，转小火煮45分钟，加入柠檬即可。

山楂薏米水

山楂薏米水是一款具有酸甜口感的饮品，山楂的加入不仅增添了风味，还有助于促进消化。

材料：生薏米38克、熟薏米38克、山楂20克、水1500毫升、冰糖适量

做法：

1. 将生熟薏米洗净后，浸泡1小时。
2. 水煮沸后，加入薏米和山楂，大火煮沸。
3. 转小火煮1小时半，加入冰糖，再煮30分钟即可。

香橙薏米水

香橙薏米水带有清新的橙香，适合喜欢水果风味的人。

材料：生薏米60克、橙2粒、水1500毫升、冰糖适量

做法：

1. 将生熟薏米洗净后，浸泡1小时。
2. 水煮沸后，加入薏米，大火煮沸。
3. 转小火煮1小时，加入橙皮和橙汁，搅拌均匀，熄火焗20分钟。

粟米须薏米水

粟米须薏米水具有独特的香气，并且有助于利尿消肿。

材料：生薏米38克、熟薏米38克、粟米须300克、糖冬瓜6~8条、水1200毫升

做法：

1. 将生熟薏米洗净后，浸泡1小时。
2. 将粟米须洗净，沥干备用。
3. 水煮沸后，加入薏米、粟米须及糖冬瓜，中火煮30分钟，转小火再煮30分钟即可。

陈皮薏米水

陈皮薏米水具有清热止痰的功效，适合在感冒时饮用。

材料：生薏米38克、熟薏米38克、陈皮1角、水1500毫升

做法：

1. 将生熟薏米洗净后，浸泡1小时。
2. 将陈皮洗净，浸软后刮瓤。
3. 水煮沸后，加入薏米及陈皮，大火煮沸，转小火煮40分钟即可。

冬瓜薏米水

冬瓜薏米水清热解毒，适合夏季饮用。

材料：生薏米60克、熟薏米60克、冬瓜600克、水1500毫升

做法：

1. 将生熟薏米洗净后，浸泡1小时。
2. 将冬瓜洗净去瓤，切成块状。
3. 水煮沸后，加入薏米及冬瓜皮，大火煮30分钟，取出冬瓜皮，加入冬瓜粒，煮1小时至瓜粒溶化。

杞子雪梨薏米水

杞子雪梨薏米水具有润肺止咳的功效，适合秋冬季节饮用。

材料：生薏米40克、熟薏米40克、雪梨1粒、杞子10粒、无花果3粒、水1500毫升

做法：

1. 将生熟薏米洗净后，浸泡1小时。
2. 将雪梨切片，杞子及无花果洗净。
3. 水煮沸后，加入薏米、雪梨及无花果，煮20分钟，加入杞子，转中慢火煮10分钟即可。

红豆薏米水

红豆薏米水有助于去湿气，适合湿气重的人群。

材料：生薏米60克、熟薏米60克、赤红豆60克、陈皮1角、水1500毫升

做法：

1. 将生熟薏米洗净后，浸泡1小时。
2. 将红豆及陈皮洗净。
3. 水煮沸后，加入薏米、红豆及陈皮，大火煮沸，转小火煮45分钟即可。

香茅青柠薏米水

香茅青柠薏米水清新爽口，适合夏季消暑。

材料：生薏米40克、熟薏米40克、青柠3粒、香茅3~4条、水1500毫升、冰糖适量

做法：

1. 将生熟薏米洗净后，浸泡1小时。
2. 将香茅洗净，用刀背拍打。
3. 水煮沸后，加入薏米及香茅，煮30~45分钟，加入冰糖，煮至溶化，再挤些许青柠汁。

薏米水的个性化添加

在薏米水煮好后，你可以根据个人喜好添加其他成分。例如，加入少量的糖或蜂蜜可以增加甜味；或者，加入几片柠檬或生姜，不仅能提味，还能增加饮品的健康益处。这些添加物可以让薏米水的风味更加丰富多彩，同时也能提升其健康价值。