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鸡蛋的营养成分含量表

创作时间:
作者:
@小白创作中心

鸡蛋的营养成分含量表

引用
1
来源
1.
https://m.baicaolu.net/answer/35404.html

鸡蛋是日常饮食中常见的食材，其营养价值备受关注。本文整理了鸡蛋的主要营养成分含量表，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，帮助读者全面了解鸡蛋的营养特点。

营养素
含量（每100克）
热量
144大卡
蛋白质
13.3克
脂肪
8.8克
碳水化合物
2.8克
粗纤维
-
单不饱和脂肪酸
4.2克
多不饱和脂肪酸
1.4克
反式脂肪酸
-
胆固醇
585毫克
植物固醇
-
胡萝卜素
-
叶黄素类
512微克
番茄红素类
-
维生素A
162微克
维生素C
-
维生素D
2微克
维生素E
1.84毫克
维生素K
0.3微克
维生素P（类黄酮）
-
维生素B1（硫胺素）
0.11毫克
维生素B2（核黄素）
0.27毫克
维生素B3（烟酸）
0.2毫克
维生素B4（胆碱）
293.8毫克
维生素B5（泛酸）
1.533毫克
维生素B6
0.17毫克
维生素B7（生物素）
-
维生素B9（叶酸）
47微克
维生素B12
-
维生素B14（甜菜碱）
0.3毫克
亮氨酸
1038毫克
蛋氨酸
360毫克
苏氨酸
573毫克
赖氨酸
843毫克
色氨酸
220毫克
缬氨酸
694毫克
组氨酸
268毫克
异亮氨酸
624毫克
苯丙氨酸
617毫克
钙
56毫克
镁
10毫克
钠
131.5毫克
钾
154毫克
磷
130毫克
硫
142.03毫克
氯
202.77毫克
铁
2毫克
碘
-
锌
1.1毫克
硒
14.34微克
铜
0.15毫克
锰
0.04毫克
氟
1.1微克
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