对于类风湿患者而言，最补钙的食物其实就在身边
对于类风湿患者而言，最补钙的食物其实就在身边
如果寻找类风湿关节炎最常见的并发症，那一定非骨质疏松莫属。其实无论是类风湿关节炎患者，还是强直性脊柱炎、干燥综合征、系统性红斑狼疮等风湿病患者，继发骨质疏松都极其常见。如果再加上糖皮质激素的运用，风湿病患者几乎“十有九疏”。
于是乎，风湿科医生不厌其烦地要求患者重视纠正骨质疏松治疗，各种“补钙”制剂也就成了风湿病患者的常用药。除此之外，不少患者还习惯于通过饮食补钙，“豆腐”、“豆浆”、“豆奶”、“骨头汤”、“鸡蛋”等等。其实这些看上去很补钙的食物，其真实钙含量可能并没有你想象中那么高，而最补钙的食物其实就在每个人的身边。这就是牛奶！没错，就是牛奶！
钙元素对人体健康的重要性不言而喻，更是确保骨关节健康的关键物质。食物是人体吸收钙的主要及首要来源，《中国居民膳食指南》指出：“牛奶是补钙的首选食品，其他任何食物均难以替代。”
首先，牛奶中钙含量极其丰富，每100g牛奶中钙含量可达110mg；其次，人体对牛奶中的钙的吸收率可达40%以上。这一点对老年人，尤其是老年女性尤其关键。因为不少老年女性每日摄入钙总量并不少，但吸收率却低的可怜，大量的钙历经人体“一日游”后又被排出体外。
与其他补钙食物比较，牛奶中钙含量之高更加一目了然。
- 200ml豆浆中钙含量相当于20ml牛奶
- 200ml骨头汤中钙含量相当于10ml牛奶
- 200ml豆奶中钙含量相当于50ml牛奶
- 200g内酯豆腐中钙含量相当于35ml牛奶
- 鱼汤中的钙含量更是少得可怜，100g鱼汤中仅有3mg钙。
- 常见的补钙食物鸡蛋，其钙元素主要集中于蛋壳，剥离皮的鸡蛋富含蛋白质，但钙已经不剩什么了。
《中国居民膳食指南》建议我国成年人每天摄入钙800mg。在正常饮食下，每人从一日三餐中能获得近400mg钙，剩余的400mg左右钙则可以通过牛奶等食物补充。
类风湿关节炎患者普遍存在不同程度的骨质疏松，对钙元素的需求量多大于每日800mg。对于长期接受激素治疗的风湿病患者，目前推荐每日摄入钙总量应在1200-1500mg左右。除了通过口服钙制剂外，饮食补钙尤为重要，牛奶更是其中的主力军。
如果不存在对牛奶的过敏反应，类风湿关节炎患者可每日饮用300ml左右牛奶，同时保证食物多样化。即使对牛奶过敏，也可以食用酸奶。有研究发现，等量的酸奶其钙含量甚至略高于牛奶，且酸奶发酵后产生的乳酸可进一步提高对钙的吸收率。
对于类风湿关节炎患者而言，尤其是合并有骨质疏松的患者，别再舍近求远了，牛奶、酸奶就是很好的钙来源。但也需要提醒，从牛奶、酸奶中摄入钙不能替代药物补钙，如果骨质疏松较为严重，还是应该在医师指导下接受必须的药物治疗。
本文原文来自澎湃新闻