每天摄入多少碳水化合物才合适呢？

每天摄入多少碳水化合物才合适呢？

每天摄入多少碳水化合物才合适呢？

江苏省中医院营养科副主任医师武建海回答：

每天摄入的碳水化合物量因个人身体状况和生活方式的不同而有所差异，但一般成年人每日应从饮食中获取占总热量45%到65%的碳水化合物。对于一个2000卡路里的日常饮食，这相当于225到325克的碳水化合物。

1. 能量来源：碳水化合物是人体最主要的能量来源之一，每克碳水化合物提供4千卡的能量。对于一个需要2000卡路里的人，每日应摄入900到1300卡路里的碳水化合物。

2. 维持正常生理功能：大脑每天需要大约130克的葡萄糖来维持正常功能，这些葡萄糖主要来源于碳水化合物的代谢。

3. 血糖控制：稳定的碳水化合物摄入有助于维持血糖水平，避免因过量或不足引起的健康问题。过量的碳水化合物摄入可能导致肥胖、胰岛素抵抗等，而不足则会影响体力和思维能力。

4. 膳食纤维：富含膳食纤维的碳水化合物，如全谷物、水果和蔬菜，有助于消化系统健康，预防便秘和结肠癌，并且有助于降低心脏病风险。

建议根据自身情况进行调整。例如，运动量较大的人可能需要更多的碳水化合物，而缺乏运动的人则可以适量减少摄入。保持均衡饮食，注意摄取优质碳水化合物来源，如全谷物、水果和蔬菜，避免过多的精制糖和高糖食品。