9款止咳汤水食疗方：针对不同咳嗽症状的中药调理方案

9款止咳汤水食疗方：针对不同咳嗽症状的中药调理方案

咳嗽是常见的呼吸道症状，不同类型的咳嗽需要不同的治疗方法。本文介绍了9款具有止咳化痰功效的中药汤水食疗方，每种汤水都针对特定的咳嗽症状，具有较高的实用性和参考价值。

在中医学中，咳嗽是指肺气上逆作声，咳吐痰液，是肺系疾病的主要症状之一。咳嗽一般分为外感咳嗽和内伤咳嗽两大类。在食疗方面，外感咳嗽治宜祛邪利肺，内伤咳嗽需要分清邪实还是本虚为主。

以下是9款由香港注册中医师周玄推荐的止咳汤水食疗方：

1. 苏杏汤：咳嗽重力、痰稀色白

功效：此食疗可以起到疏风散寒宣肺的功效。患者咳嗽声重有力，咳痰稀薄色白者方适用。

材料及做法：取紫苏及北杏仁各10g，捣成泥；生姜10g切片，共煎取汁去渣，调入红糖再稍煮片刻，令其溶化。一日分两次饮用。

2. 杏梨饮：咳嗽声哑、喉燥咽痛

功效：此食疗可以起到疏风清热肃肺的功效。患者咳嗽声哑，气粗，喉燥咽痛，咳痰不爽方适用本方。

材料及做法：取杏仁10g，去皮尖，去除杂质洗净，梨去皮、核，洗净切片，冰糖锤成屑。将梨，杏仁，冰糖屑放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮30分钟即成，随时饮用。

3. 红白萝卜蜜膏：干咳喉痛

功效：此食疗方可以起到疏风清肺润燥的功效。患者干咳频作，咽喉干痛，喉咙痕，痰少而黏，不宜咯出者方适用本方。

材料及做法：取白萝卜200g及红萝卜200g洗干净，切成细丝，用纱布绞取汁液，放入锅内用中火煎煮沸。加入蜂蜜100ml，继续熬至稠分钟即成。每日服用2-3次。每次5g。

4. 菊花绿茶饮：重咳面赤、咽干

功效：此食疗方可以起到清肺平肝降火的功效。患者咳时面赤，咽干，胸胁胀满，口干苦者实用本方。

材料及做法：取菊花3g、槐花3g及绿茶3g，放入瓷杯中，以沸水浸泡，密闭5分钟。频频饮之，每日数次。

5. 柚子炖鸡：反复咳嗽、晨起多痰

功效：此食疗方可以起到健脾燥湿化痰的功效。患者反复咳嗽，咳声重浊，痰多易咯，晨起或餐后咳痰甚多者方适用本方。

材料及做法：取柚子一个，雄鸡一只，生姜，葱，食盐，料酒等各适量。鸡去皮毛，内脏，洗净。柚子去皮，留肉，将柚肉装入鸡腹内，放入砂锅中，加入生姜、葱、食盐、料酒及水。将盛鸡的砂锅置于有水的锅中，隔水炖熟，即可食用。

6. 生芦根粥：咳嗽粗促、痰声痰多

功效：此食疗方可以起到清热化痰肃肺的功效。咳嗽气息粗促，喉中有痰声，痰多，质粘稠色黄，胸胁胀满者方适用本方。

材料及做法：取新鲜芦根100-150g，洗干净后切成小段，与竹茹15-20g同煎，取汁去渣，再与粳米同煮为稀粥。粥欲熟时加入生姜2片，稍煮即可，凉时食用，每日两次。

7. 加味干姜粥：干咳多、咽喉痛

功效：此食疗方可以起到温肺化饮的功效。患者干咳频作，咽喉干痛，喉痒，痰少而黏，不宜咯出者方适用本方。

材料及做法：取干干净5g、茯苓10g及甘草3g，一起入锅煎取汁去渣，再与粳米100g同煮为稀粥。一日分两次食用。

8. 玉参炖鸭：干咳短促、痰少黏白

功效：此食疗方可以起到养阴润肺的功效。患者干咳，咳声短促，痰少黏白，或痰中带血，声音嘶哑，口干咽燥，午后潮热颧红，起病缓慢，日渐消瘦者适用本方。

材料及做法：取老鸭一只，宰杀后，去毛及内脏，洗干净后放入砂锅中，放入玉竹、沙参并加水适量。先用武火烧沸，再用文火炖煮1小时以上，待鸭肉炖烂时，放入调料即可。食鸭肉喝汤。

9. 杏仁猪肺粥：咳声无力、气短不足

功效：此食疗方可以起到补益肺气的功效。患者咳声低弱无力，气短不足以息，神疲懒言，畏风自汗，经常感冒引起咳嗽加重，病久不愈者适用本方。

材料及做法：取北杏仁10g，取皮尖，捣成泥；猪肺50g ,加水煮至七成熟，捞出切碎。将粟米，杏仁泥，猪肺加水同煮为粥，1日内分两次食用。

专家简介：

香港浸会大学中医学硕士（中医内科学）
安徽中医药大学中医学学士（临床医学）
中国职业医师（中医）
香港注册中医师
香港茶疗协会理事