葡萄糖基甜菊糖

葡萄糖基甜菊糖

甜菊糖苷是从菊科草本植物甜叶菊中精提的天然保健型甜味剂和医药辅助治疗剂。它具有独特的高甜、低热的特点，其甜度是蔗糖的200-450倍，其热量却只有蔗糖的1/300,可广泛用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒等行业，而成本仅为蔗糖的30%。因此，甜菊糖苷是一种理想的蔗糖替代品，被国际上誉为“世界第三糖源”。

甜菊糖苷性状

甜菊糖为白色、微黄色松散粉末或晶体、微苦，其甜度是蔗糖的200～450倍, 而热量仅为蔗糖的1/300。

甜菊糖苷产品系列

甜菊糖主要由：甜菊糖苷，甜菊双糖苷，莱鲍迪甙A、B、C、D、E，杜可苷A，甜菊醇，这九种主要成分组成。我们的主要产品分为RA系列、STV系列、普通甜菊糖、餐桌健康糖（颗粒健康糖和片剂甜菊糖）四个系列，20余种规格。此外我们可以根据客户的要求生产各种规格的复配甜菊糖。

甜菊糖苷应用领域

甜菊糖苷目前广泛应用于食品、饮料、医药、化妆品、调味品、腌制品、日用化工、酿酒等领域。

甜菊糖苷特性

传统意义上的甜菊糖总苷，目前由十三种成分组成，他们分别是甜菊苷、甜菊双糖苷、莱鲍迪苷A、B、C、D、E、F、N、O、M、杜克苷A、甜茶苷。主要产品分为：总苷系列、RA系列、STV系列、葡萄糖基甜菊糖苷系列四大系列。产品具体分类如下：

总苷产品

规格：SG90%~95% SG90%

• SG 90%
• (总含量≥90%，其中RA≥25%）
• 最为广泛使用的甜菊糖产品，依据中国国家食品标准特极品生产。产品为白色至微黄色结晶性粉末或颗粒，甜味清凉持久。该产品具有高甜度，低热量，性价比高的特点，其甜度是蔗糖的280倍，热量仅为蔗糖的1/300。经常食用可预防高血压、糖尿病、肥胖症、龋齿等疾病，是替代蔗糖的理想甜味剂。

莱鲍迪苷A产品

规格：RA40%~99%

• RA 98%

• (总含量≥99%，RA≥98%)

• RA98%是根据美国FDA标准生产的甜菊糖新产品。RA含量提升至98%之后，不仅甜度高，口感好，而且甜味清新持久。其甜度是蔗糖的450倍。

• RA99%

• （总含量≥99.5%，RA≥99%）

• RA99%在RA98%的基础上进一步将产品品质提升，RA99%目前是甜菊糖苷产品中品质最优规格，同时也是我们公司先进工艺的完美体现。

• 甜菊糖苷口感最差的成分是Rebeudioside C，普通总苷90%的产品RC的含量在5%~8%,,影响了甜菊糖的口感，RA99%产品将RC的含量降低至0.1%以下，经过对比测试RA99%的口感与蔗糖基本一致，可用于高档产品、医疗及保健行业。其甜度是蔗糖的460倍。

甜菊苷产品

规格：STV90%~95%

• STV90%
• （总含量≥95%，其中STV≥92%，RA≤6%，RC≤1%）
• 其口感仅次于RA系列，其甜度为蔗糖的270倍。

甜菊糖作为一种新型天然甜味剂可广泛应用于各类食品、饮料、医药、日用化妆品中。广义上讲，凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖和全部糖精。目前甜菊糖主要应用于饮料、医药中，尤其饮料居多，另外在香烟、冷食、罐头、蜜饯、调味品、酒类、口香糖、牙膏、漱口水中均有一定程度的应用。不同种类的产品，甜菊糖的添加量有所不同，需要经过反复研究，选取最佳配比，以保证产品的品质、口感和风味。

甜菊糖产品在各类应用中的参考用量

包装信息

• 外包装：纸板箱或纸板桶
• 内包装：八边封铝箔拉链袋
• 外箱尺寸：
• 纸板箱：59cm42cm38cm/58cm42cm32cm
• 纸板桶（方）：36cm36cm58cm
• 体积：
• 纸板箱：0.089立方米/箱
• 纸板桶（方）：0.075立方米/箱
• 毛重：23kg/箱或桶； 28kg/箱或桶
• 净重：20kg/箱或桶； 25kg/箱或桶
• 注：可根据客户的要求进行包装

什么是甜菊糖？

甜菊糖是一种从天然菊科草本植物甜叶菊的叶片中，提取出来的纯天然、高甜度、低热量食品添加剂(甜味剂)。

什么是甜叶菊？

甜叶菊(又称甜菊、甜草)是一种多年生菊科草本植物，原产于巴拉圭东北部与巴西接壤的阿曼拜山脉。

批准甜菊糖苷使用的国家和地区

甜菊苷和甜菊醇的区别

甜菊糖苷为多组分甜糖苷混合物。一般认为，主要有八种糖苷。分别为：甜菊苷、莱鲍迪苷A、莱鲍迪苷B、莱鲍迪苷C、莱鲍迪苷D、莱鲍迪苷E、杜克苷、甜菊双糖苷等。这八种糖苷结构均为四环二萜类甜菊醇衍生物。

一般认为，甜菊醇是上述八种甜菊糖苷组分的母体或者苷元。甜菊苷是甜菊醇带有三个葡萄糖基的衍生物。

甜菊苷，一般认为是上述八种甜菊糖苷中的单一组分甜菊苷。因历史的原因，甜菊苷组分在上述八种甜菊糖苷组分中含量最多，因此人们也将甜菊糖苷称之为甜菊苷，这种说法现在比较少用。

甜菊糖与其他甜味剂特征比较

结论：甜菊糖苷是天然提取的绿色健康甜味剂，有着高甜、低热的优良特性，耐热稳定性远远高于阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖等甜味剂，甜度成本只相当于蔗糖的30%，高于绝大多数甜味剂，非常经济，是优质的蔗糖替代产品，能够广泛用于多种需要健康甜味剂的产品中。