想让孩子好好吃饭怎么就这么难？

想让孩子好好吃饭怎么就这么难？

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澎湃

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每位父母都希望孩子能健康成长，而良好的饮食习惯是其中的关键。然而，许多家长在培养孩子的饮食习惯时都会遇到各种挑战，比如挑食、偏食、吃饭不规律等问题。本文将从专业角度分析这些问题的成因，并提供实用的解决方案。

各位宝爸宝妈是否有过这样的烦恼呢？认真准备了一顿营养丰富的大餐，孩子却毫无兴趣；每次用餐都需要全家上阵，连哄带骗，用尽“洪荒之力”……

当然，不仅是屏幕前的你，全世界的宝爸宝妈们似乎都面临着喂养困难的问题。据国外学者报道，大约有25%-45%正常发育的儿童以及80%发育障碍的儿童存在1种或多种喂养问题。

造成喂养困难的因素

1. 孩子存在生理性问题，或吃饭时注意力被分散。
2. 家长自身存在饮食行为问题，或家庭成员间喂养观念不一致。

如何解决喂养困难

1. 给孩子安排固定的就餐座位，养成自主进食的习惯。
2. 通过变换烹饪方法或盛放容器，引导孩子选择健康食物。
3. 养成规律的三餐习惯，适量加餐。
4. 让孩子参与家庭食物的选择，参与一些力所能及的烹饪过程，增加对食物的认知。
5. 合理增加孩子身体活动量，增加能量消耗，增进食欲。

为什么吃饭成了一件难事？

一、儿童自身因素

1. 研究发现，低出生体重儿或早产儿更容易产生饮食行为问题。
2. 儿童的器质性疾病，如腹痛、腹胀、便秘、慢性腹泻等消化系统疾病直接影响儿童的进食。
3. 儿童注意力易被分散，进食时玩玩具、看电视等做法都会降低其对食物的注意力，导致进食量下降。

二、家庭环境因素

1. 家长如果自身存在挑食、暴饮暴食等饮食行为问题，更容易导致孩子出现问题。
2. 家庭喂养观念不一致会对儿童正常进食产生干扰。

以下五个最常见的问题，看看有没有正让你头痛的？

1. 孩子边吃边玩怎么办？

➡ 1. 尽可能给孩子安排固定的就餐座位。
➡ 2. 避免追着孩子喂饭、边吃边玩、边吃边看电视等行为。
➡ 3. 定时定量进餐，最好在30分钟内吃完。
➡ 4. 可以让孩子自己使用筷子、勺子吃饭，养成自主进食的习惯。

2. 孩子挑食、偏食怎么办？

➡ 1. 鼓励孩子选择多种食物，引导其多选择健康食物。
➡ 2. 对于孩子不喜欢吃的食物，可以通过变换烹饪方法或盛放容器的方法，比如将蔬菜拌入馄饨馅中。
➡ 3. 家长还应避免以食物作为奖励或惩罚的措施。如果在喂食时伴有奖励或其他愉快的行为，那么孩子对食物的偏爱会增加。
➡ 4. 建议家长以身作则，成为孩子健康饮食的好榜样。

3. 孩子吃饭不规律怎么办？

➡ 1. 学龄前儿童（2-6周岁）每天应安排早、中、晚三次正餐，两次正餐之间应间隔4-5小时。
➡ 2. 在每日三餐的基础上，还应至少有两次加餐。一般分别安排在上、下午各一次。加餐与正餐之间应间隔1.5-2小时。如果晚餐时间比较早，还可以在睡前2小时安排一次加餐。
➡ 3. 加餐不能吃得过多，以免影响正餐进食量，建议以奶类、水果为主，配以少量松软面点。晚间加餐不宜安排甜食，以防龋齿。

4. 孩子对食物不感兴趣怎么办？

➡ 1. 可在节假日带孩子一起去超市选购食物，尝试自主选购蔬菜，参与家庭食物的选择。
➡ 2. 在保证安全的前提下，让孩子参与一些力所能及的烹饪过程，如洗菜、择菜等，体验制作食物的乐趣，享受劳动成果。
➡ 3. 如果有时间话，也可以带孩子一起认识农作物，观察植物的生长过程，帮助孩子了解食物的基本常识和对健康的重要意义，增加对食物的认知，减少对某些食物的偏见，从而学会尊重和爱惜食物。

5. 孩子吃不下饭怎么办？

➡ 1. 通过增加孩子身体活动量，尤其是选择孩子喜欢的运动或游戏项目，能使其肌肉得到充分锻炼，增加能量消耗，增进食欲。
➡ 2. 学龄前儿童生长发育速度较快，身高、体重可反映儿童膳食营养摄入状况，家长可通过定期监测孩子的身高、体重，及时调整其膳食和身体活动，以保证正常的生长发育，避免消瘦和超重肥胖。

如果孩子的食欲出现暂时波动，家长也不用过于焦虑，偶尔少吃一点并不影响孩子整体的生长发育。

本文原文来自上海疾控