牙齒不好要吃什麼？營養師揭密：10種影響牙齒的食物，打造健康笑容的飲食攻略！

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牙齒不好要吃什麼？營養師揭密：10種影響牙齒的食物，打造健康笑容的飲食攻略！

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「牙齒不好要吃什麼？」這是許多人關心卻又感到困惑的問題。其實，飲食習慣對牙齒健康影響很大，挑選正確的食物能有效預防和改善牙齒問題。

首先，要避免會傷害牙齒的食物，像是碳酸飲料、含糖飲料、堅硬食物以及酸性食物。這些食物會侵蝕琺瑯質、促進牙菌斑形成，甚至造成牙齒損傷。

那麼，哪些食物可以保護牙齒呢？富含鈣質、維生素D、磷和氟的食物，例如牛奶、乳製品、豆腐、小魚乾、鮭魚、蛋黃、香菇、魚類、肉類、堅果和茶葉等，都是強化牙齒的最佳選擇。

除了飲食之外，良好的口腔衛生習慣也很重要。建議餐後刷牙，使用牙線清潔牙齒間隙，並定期洗牙，才能維持口腔健康。

牙齒不好要吃什麼？多吃富含鈣質、維生素D、磷和氟的食物，例如牛奶、豆腐、小魚乾、鮭魚、蛋黃、香菇、魚類和堅果等，可以幫助強化牙齒，預防蛀牙和牙周病。

提醒您，飲食只是維護牙齒健康的一部分，定期檢查牙齒、保持良好的口腔衛生習慣，才是擁有健康笑容的關鍵。

牙齒過敏可以吃堅果嗎？

許多朋友在面對牙齒過敏時，可能會對堅果感到不安，擔心它們會刺激牙齒並引發疼痛。然而，適量食用堅果其實對牙齒健康有著意想不到的好處。堅果富含蛋白質、鈣和磷，這些關鍵營養素能有效強化牙齒的琺瑯質，提高牙齒對酸性物質的抵抗力，從而降低牙齒敏感的風險。此外，堅果的酥脆質地還能激發唾液分泌，使口腔內的酸性環境得以中和，有助於沖刷食物殘渣，進而預防蛀牙，呵護牙齒健康。

不過，需特別留意的是，堅果的硬度可能會對牙齒造成摩擦，對於已有敏感問題的人而言，享用堅果時應更加謹慎。建議將堅果切碎或磨成粉末，亦可選擇較軟的品種，例如杏仁和開心果等，這樣不僅能減少對牙齒的壓力，還能獲得其健康益處。此外，注意堅果中可能含有的額外添加物，如過量的糖和鹽，因為這些成分可能增加蛀牙的風險。

對於堅果過敏或不喜歡堅果的朋友，還有許多其他食物同樣富含優質蛋白質，有助於強化牙齒。以下是一些推薦的選擇：

雞肉：富含蛋白質與維生素D，可促進鈣質的吸收，強化牙齒的琺瑯質。
雞蛋：含有豐富的蛋白質、維生素B12和生物素，對於維持牙齦健康及預防牙周病大有幫助。
瘦肉：提供優質蛋白質和鐵質，可促進紅血球生成，為牙齒供應所需的氧氣，強化琺瑯質。
魚類：含有豐富的蛋白質、維生素D和Omega-3脂肪酸，有助於提升牙齒的健康，並減少牙周病的風險。
豆類：富含蛋白質、鈣及鐵，對於提高牙齒琺瑯質的強度，並促進骨骼健康同樣不可或缺。

健康飲食對於牙齒的保護十分重要，但絕不能取代良好的口腔護理習慣。每日使用含氟牙膏刷牙兩次、搭配牙線清潔牙齒間隙，同時定期前往牙醫診所進行檢查，才能全面維護口腔健康，擁有燦爛笑容。

牙齒不好要吃什麼. Photos provided by unsplash

飲食中哪些營養能帶來健康牙齦？

若想擁有健康的牙齦，良好的口腔清潔固然重要，而均衡的飲食同樣不容忽視！營養師趙函穎指出，維生素A、C及B群、生物類黃酮、膠原蛋白、葉酸和Q10等多種營養素，與牙齦健康息息相關。這些養分能有效維護牙齦組織，幫助減緩牙齦發炎和出血，並促進牙齦自我修復。

維生素A對於保持牙齦組織的完整性至關重要。它不僅促進牙齦細胞的增長，還能加強牙齦的抵抗力。富含維生素A的食物有：胡蘿蔔、菠菜、紅薯、芒果及南瓜等，這些食材的存在，能讓你的餐盤既豐富又有益。

維生素C被視為牙齦健康的關鍵培養者，它促進膠原蛋白的合成，而膠原蛋白是牙齦組織的重要成分，確保牙齦的強度和彈性。缺乏維生素C容易引發牙齦出血和萎縮等困擾。想要攝取維生素C，可以選擇奇異果、草莓、柑橘類水果、青椒和番茄等美味食物。

維生素B群是促進牙齦正常代謝和功能不可或缺的元素。它有助於細胞的增生和修復，並增強免疫力。全穀類、堅果、種子、肉類、魚類和蛋類等都是維生素B群的極佳來源，能為你的飲食增添活力。

生物類黃酮作為一種天然抗氧化劑，能有效保護牙齦組織，減少自由基造成的損害，從而降低牙齦發炎的風險。柑橘類水果、草莓、藍莓、蘋果及洋蔥都是富含生物類黃酮的美味選擇，讓你在享受美食的同時，守護牙齦健康。

膠原蛋白是維持牙齦結構的支柱，隨著年齡增長，體內的膠原蛋白逐漸減少，牙齦組織也可能變得鬆弛，進而面臨牙齦萎縮的風險。透過補充膠原蛋白，例如食用豬皮、雞皮、魚皮及骨頭湯，可以促進牙齦的健康，延緩老化過程。

葉酸是促進細胞健康不可缺少的養分，有助於修復牙齦組織。深綠色蔬菜、豆類、堅果及肝臟等食物均富含葉酸，能強化牙齦的整體健康。

Q10是一種強效的抗氧化劑，幫助保護牙齦組織，減少自由基的損害及炎症風險。沙丁魚、鯖魚、鮪魚、牛肉及雞肉中富含Q10，這樣的飲食可以增強牙齦的抵抗力。

除了上述營養素，充足的水分攝取同樣是維護牙齦健康的重要部分。水能沖刷口腔中的食物殘渣和細菌，保持口腔清潔，有效降低牙齦發炎的風險，讓你倆享受更潔淨的口腔環境。

營養素	功能	富含食物
維生素A	促進牙齦細胞增長，加強牙齦抵抗力。	胡蘿蔔、菠菜、紅薯、芒果、南瓜
維生素C	促進膠原蛋白合成，確保牙齦強度和彈性。	奇異果、草莓、柑橘類水果、青椒、番茄
維生素B群	促進牙齦正常代謝和功能，增強免疫力。	全穀類、堅果、種子、肉類、魚類、蛋類
生物類黃酮	保護牙齦組織，減少自由基造成的損害，降低牙齦發炎風險。	柑橘類水果、草莓、藍莓、蘋果、洋蔥
膠原蛋白	維持牙齦結構，促進牙齦健康，延緩老化過程。	豬皮、雞皮、魚皮、骨頭湯
葉酸	促進細胞健康，修復牙齦組織。	深綠色蔬菜、豆類、堅果、肝臟
Q10	保護牙齦組織，減少自由基的損害及炎症風險。	沙丁魚、鯖魚、鮪魚、牛肉、雞肉
水分	沖刷口腔食物殘渣和細菌，保持口腔清潔，降低牙齦發炎風險。	水