尿酸高吃什么肉好？医生的专业建议来了

尿酸高吃什么肉好？医生的专业建议来了

尿酸高是现代人常见的健康问题之一，不仅可能导致痛风等疾病，还可能对肾脏功能造成影响。合理的饮食控制是管理尿酸水平的重要手段。那么，尿酸高的患者在选择肉类时应该注意什么呢？江苏省中西医结合医院风湿免疫科的杨宁主任医师给出了专业建议。

尿酸高的患者应选择低嘌呤含量的肉类，以帮助控制尿酸水平。以下是一些适合尿酸高患者食用的肉类：

1. 鸡肉：特别是鸡胸肉，相对于红肉，它的嘌呤含量较低。每100克鸡肉的嘌呤含量约为61毫克。

2. 鸭肉：鸭肉也是低嘌呤的肉类选择，每100克鸭肉的嘌呤含量大约为64毫克。

3. 兔肉：这种肉类不仅嘌呤含量低，而且脂肪含量也低。每100克兔肉的嘌呤含量约为38毫克。

4. 瘦猪肉：选择瘦部位的猪肉可以减少摄入的嘌呤，每100克瘦猪肉的嘌呤含量为68毫克左右。

5. 鱼肉：某些白色鱼肉，如龙利鱼和鳕鱼，嘌呤含量相对较低，每100克的嘌呤含量在60-70毫克之间。

高嘌呤饮食会加重痛风症状，因此应尽量避免食用内脏、海鲜等高嘌呤食物。在烹饪过程中，建议采用蒸、煮等方法来减少油脂的使用，从而降低代谢负担。确保足够的水分摄入有助于尿酸排泄，缓解相关症状。