这类餐具“有毒”还伤肾，严重可导致肾衰竭，千万别再用了！
这类餐具“有毒”还伤肾，严重可导致肾衰竭，千万别再用了！
铝制品在日常生活中无处不在，从食品包装到炊具，再到某些加工食品，都可能含有铝。长期大量摄入铝，尤其是在使用铝制品不当的情况下，可能会增加肾脏负担，甚至导致肾脏损伤。
铝制品对肾脏的危害
铝是人体非必需的微量元素，正常饮食摄入的铝量很微小，通常不会给肾脏带来明显损害。但长期大量摄入铝，尤其是在使用铝制品不当的情况下，可能会增加肾脏负担，甚至导致肾脏损伤。
具体来说，铝元素具有一定的毒性，而铝在体内的代谢和排泄主要依赖于肾脏，因此肾脏是铝的主要靶器官之一。
长期摄入过量的铝可能引起蛋白尿、血尿、水肿、高血压，也可导致肾脏组织细胞损伤，肾小管上皮细胞坏死，肾小管浓缩功能障碍，甚至可能引发肾功能衰竭等严重后果。
常见的含铝制品
含铝食物
关于含铝的常见食物，主要包括一些可能使用含铝食品添加剂制作加工的食品，如油条、油饼、粉条、虾味片、面糊、焙烤食品（如糕点、麻花等）等。
- 粉条
- 油饼
- 糕点
这些食品在生产过程中可能使用了明矾（硫酸铝钾）等含铝物质。此外，一些传统制作工艺，如粉丝、粉条、粉皮等的制作过程中也可能使用明矾。有顾虑的肾友，可在家自行制作无铝粉丝、粉条（不含明矾）。
含铝日用品
在日用品方面，铝制炊具是常见的含铝物品。
铝锅
铝盆
铝制容器
如果用铝制品存放酸性食品及菜肴过夜，或用铝制容器储存、酿制酸性饮料，如橘子水、柠檬汁、咖啡等，都会使食物中的含铝量明显增多。
含铝药物
枸橼酸盐和含铝药物同时服用可能导致铝蓄积。
常见的含铝药物主要有铝碳酸镁、氢氧化铝、铝镁加、碳酸铝等，长期用药可致铝蓄积中毒，因此这些药物通常不建议长期大量使用。
如何避免铝对肾的危害
- 减少铝制炊具的使用
尽量避免使用铝制餐具烹饪和盛放食物，特别是酸性或碱性食物。
- 注意饮食选择
尽量避免食用含铝量较高的食品，如油条、粉条等。在购买食品时，可以注意查看食品标签，了解食品的加工方式和添加剂情况。
- 改善生活习惯
避免将食物长时间存放在铝制容器中，减少铝与食物的接触时间。同时，保持良好的饮食和生活习惯，有助于维持肾脏健康。
- 定期检测肾功能
对于长期接触铝制品的人群，如厨师、家庭主妇等，建议定期检测肾功能，以便及时发现并处理潜在问题。
总而言之，为了保护肾脏和其他身体系统的健康，建议尽量减少铝制品的使用，特别是避免使用铝制餐具烹饪和盛放食物。保持良好的饮食习惯和生活方式，也有助于降低铝对身体的不良影响。如果出现肾脏不适或疑虑铝摄入过多，建议及时就医，接受专业的诊断和治疗。