立春前后吃什么对身体好

立春前后吃什么对身体好

立春作为二十四节气之首，标志着春季的开始。此时气温逐渐回暖，人体也进入新的生理阶段。合理的饮食调理对于顺应节气、促进身体健康至关重要。那么，立春前后究竟应该吃些什么呢？本文为您推荐8种适宜在立春时节食用的食物。

1、香菜

香菜营养非常丰富，除含有丰富的矿物质和蛋白质，还有比普通蔬菜都高得多的维生素C，尤其是钙、铁含量比一般蔬菜高数倍。日常食用香菜具有健脾养胃、帮助消化、消食下气等功效。

2、韭菜

韭菜，又叫“洗肠草”，被誉为“绿色蔬菜之王”。韭菜饺子、韭菜炒鸡蛋等都是十分家常的美味。它独特的辛香味有一定的杀菌、消炎作用，能提高人体免疫力。

3、葱

立春之际，乍暖还寒，天气干燥，此时的大葱含有较多的有益成分，食用价值较高。立春以后可以多吃一些小葱，对提升体内的阳气、养肝护肝有一定的作用。

4、鸡肉

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外，鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

5、牛肉

立春后的饮食重在养肝补脾，少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有好处。而牛肉古有“牛肉补气，功同黄芪”之说，是补脾胃的佳品。配上土豆，更是补脾胃的双剑客。

6、萝卜

萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。其含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热解毒。除此之外，常吃萝卜还可增强肌体免疫力、降低血脂、软化血管等。

7、苹果

苹果含有丰富的营养成分，其中有多种微量元素，包括镁、硫、铁、铜、碘、锌、锰等，是一种广泛使用的天然美容水果。苹果可以促进人体的新陈代谢，使皮肤润滑。而且苹果中富含有大量的粗纤维素，能够促进胃肠道的蠕动，防止出现便秘。

8、香蕉

香蕉既是一种美味的四季果，更是能改善肌肤毛病的好帮手，全因香蕉由内至外都有着非常丰富的营养。香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用，最神奇的是蕉皮素还可抑制真菌和细菌，治疗皮肤搔痒症。常吃香蕉更可滋润肌肤，防止肌肤干燥。

以上就是“立春前后吃什么对身体好”的内容，希望能给大家带来帮助。