自制凉皮（含洗面、不洗面两种方法），简单易学

自制凉皮（含洗面、不洗面两种方法），简单易学

引用

搜狐

1.

https://m.sohu.com/a/862310430_120619370/?pvid=000115_3w_a

在炎炎夏日，一碗冰凉的凉皮总能带来一丝清凉。今天，我将与大家分享一种简单易学的自制凉皮的方法，无论是选择洗面还是不洗面，都能轻松制作出美味的凉皮。

首先，我们需要准备以下材料：面粉、清水、盐、醋、辣椒油、蒜泥、香菜等。接下来，按照以下步骤进行操作：

1.将面粉放入盆中，加入适量的清水，搅拌均匀，直到形成面团。然后，将面团揉搓至表面光滑，盖上湿布，静置30分钟。

2.取出面团，再次揉搓至光滑，然后用擀面杖将面团擀成薄片，切成宽条状。