宋代五大官窑：汝、官、哥、钧、定的工艺之美
宋代五大官窑：汝、官、哥、钧、定的工艺之美
中国古代陶瓷工艺源远流长，其中宋代的五大官窑更是代表了当时制瓷工艺的最高水平。这五大官窑分别是汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑，它们各具特色，共同展现了宋代瓷器的卓越成就。
汝窑：青瓷之首，天青釉色
汝窑位居五大名窑之首，以青瓷为主，其釉色被誉为“天青色”。汝窑瓷器的鉴定特征包括“蟹爪纹”、“香灰色胎”和“芝麻挣钉”。蟹爪纹指的是釉面开片的纹理毛糙，而芝麻挣钉则是指烧造时足部使用很小的支钉支起，使瓷器在烧制后底部釉面留下几个小点。汝窑瓷器胎体较薄，釉层较厚，具有玉石般的质感，釉面有细小的开片，造型庄重大方。
官窑：素面典雅，紫口铁足
宋代官窑瓷器以素面为主，装饰简单，最多使用凹凸直棱和弦纹作为装饰。其胎色为铁黑色，釉色为粉青色，具有独特的“紫口铁足”特征。紫口铁足是由于胎料中含铁量高达3.5%-5%，使得制品的口缘釉薄处呈现灰或灰紫色，底端刮釉露胎处则呈黑褐色或深灰色。官窑器形多样，除了常见的盘、碟、洗等，还有许多仿商、周、秦、汉古铜器的瓶、炉样式。
哥窑：金丝铁线，开片之美
哥窑将开片工艺发挥到了极致，形成了独特的“金丝铁线”特征。由于开片大小和深浅层次不同，胎体露出的部位因氧化或受污染程度不同，致使开片纹路呈色各异。大开片纹路呈铁黑色，称为铁线；小开片纹路呈金黄色，称为金丝。这种金丝铁线的交错，为平静的釉面增添了韵律美。宋代哥窑瓷器以盘、碗、瓶、洗等为主。
钧窑：蚯蚓走泥，釉色变幻
钧窑瓷器的典型特征是“蚯蚓走泥纹”。这种纹路的形成是由于钧瓷的釉质厚且黏稠，在冷却时，介于开片和非开片之间的被釉填平的地方，会形成类似雨后蚯蚓在湿地爬过的痕迹。钧窑瓷器的釉色变化丰富，常有窑变现象，增加了其艺术价值。
定窑：白瓷典范，装饰精美
定窑之所以能名扬天下，一方面是因为其色调属于暖白色，细薄润滑的釉面白中微闪黄，给人以湿润恬静的美感；另一方面则是因为其善于运用印花、刻花、划花等装饰技法，将白瓷从素白装饰推向了一个新阶段。定窑造型以盘、碗为主。元朝文人刘祁在其《归潜志》中曾撰文赞扬定窑的精美，称“定州花瓷瓯，颜色天下白”。