“丧七，婚八，寿九”：中国传统宴席菜品数量的讲究

“丧七，婚八，寿九”：中国传统宴席菜品数量的讲究

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/JJ5BMRFF05564U82.html

在中国传统文化中，红白事（婚丧嫁娶）是人生中的重要仪式，每个环节都蕴含着深厚的文化内涵。其中，“丧七，婚八，寿九”这一传统习俗，更是体现了中国人对礼仪和文化的重视。本文将为您详细解读这一传统习俗的由来和意义。

丧七

“丧七”指的是在丧事的酒宴上要准备七道菜，不能多也不能少。这一传统源于古人对数字的讲究，认为丧礼应该用单数，而七道菜既不过于简单，也不过于奢华，正好符合丧葬的规矩要求。

在具体安排上，丧宴的菜品多以清淡为主，如豆腐、白菜等白色食材，象征着逝者清白的一生。烹饪方式也以蒸煮为主，避免煎炒炸等喧闹的方式，以保持丧宴的安静氛围。上菜顺序通常先素后荤，体现了对逝者的敬重。

婚八

“婚八”指的是婚宴上要准备八道菜。八在中国传统文化中谐音“发”，寓意着婚后生活财源广进，同时“八”还是一个双数，象征着夫妻和睦、白头偕老。

婚宴菜品的选择也颇具讲究，如四喜丸子象征团团圆圆，红烧鱼寓意年年有余，红枣桂圆汤则代表着早生贵子。随着生活水平的提高，现代婚宴的菜品数量已经不再局限于八道，但无论多少，都应该量力而行，避免攀比。

寿九

寿宴是给老人庆祝生日的宴会，讲究“过九不过十”，主要是取“长长久久”的寓意。此外，数字“九”在阴阳学说中是最大的阳数，象征着尊贵和长久。

寿宴的菜品制作精细，选材讲究，既要考虑老人的口味偏好，又要符合其饮食禁忌。传统寿宴菜品多以长寿命名，如寿桃、长寿面等，这些美食不仅是对老人的祝福，也是文化的传承。

总结

“丧七，婚八，寿九”这一传统习俗，体现了中国人对礼仪和文化的重视。在现代社会，虽然人们的生活方式发生了很大变化，但这些传统习俗仍然具有重要的文化价值。它们不仅体现了对别人的尊重，更寄托了人们对美好生活的向往。在传承这些习俗的同时，我们也应该注意节俭和适度，避免铺张浪费。