咳嗽时适合食用的7种食材及功效

咳嗽时适合食用的7种食材及功效

武建海副主任医师(江苏省中医院 营养科)：

咳嗽时适合食用的菜肴包括清肺润燥、止咳化痰和增强免疫力的食材。以下是几种推荐的食材及其食用方法：

1. 白萝卜：白萝卜具有润肺止咳、化痰、生津的功效。可将白萝卜切片煮汤，或者与蜂蜜同蒸服用。

2. 梨：梨有生津止渴、润肺清热的作用。可以将梨切块煮水，加少许冰糖或蜂蜜，可以增强其润喉效果。

3. 银耳：银耳富含多种营养成分，有滋阴润肺、止咳化痰的效果。常见做法是银耳羹，可与枸杞、红枣等一同炖煮。

4. 百合：百合能够润肺止咳、清心安神。可以将百合与雪梨、银耳一起煮汤，效果更佳。

5. 荸荠：荸荠具有清热化痰的作用，可生吃或煮汤。将荸荠榨汁饮用也是一种不错的选择。

6. 莲藕：鲜莲藕具有清热润肺、凉血止血的功效，可生吃或煮汤。例如莲藕排骨汤，不仅美味，还具备一定的治疗效果。

7. 绿豆：绿豆具有清热解毒的功能，可煮绿豆汤，帮助缓解因内热引起的咳嗽。

食物选择应根据个人体质和症状进行调整。如咳嗽较为严重，建议及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。

本文原文来自品位录