韩国最新研究：褐海藻有助于治疗II型糖尿病

韩国最新研究：褐海藻有助于治疗II型糖尿病

近日，韩国研究人员发表了一项重要研究，揭示了褐海藻在II型糖尿病治疗中的潜在价值。研究发现，食用特定种类的褐海藻，如掌状海带、裙带菜、泡叶藻和墨角藻等，能够显著改善餐后血糖水平、糖化血红蛋白（HbA1c）和胰岛素抵抗指数（HOMA-IR）。

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研究人员对23项相关研究进行了系统性综述，发现受试者在食用海藻后，其餐后血糖、糖化血红蛋白（HbA1c）和胰岛素抵抗指数（HOMA-IR）相比对照组均得到显著改善。研究人员认为，海藻补充剂有望成为降低餐后血糖、HbA1c和HOMA-IR水平的新一代解决方案。

研究背景

随着现代生活方式的改变，肥胖和慢性疾病已成为全球性健康问题。据统计，90%的糖尿病病例与超重和肥胖密切相关。虽然胰岛素和二甲双胍等药物是常见的治疗方案，但这些药物往往伴随着副作用。因此，饮食干预逐渐成为研究热点，特别是富含多酚、多糖和类胡萝卜素的海藻，因其独特的营养价值而备受关注。

2000年－2045年中国糖尿病报告 图源：网络

研究方法与发现

研究团队在PubMed、RISS、Google Scholar、Science Direct和Cochrane Library等数据库中检索相关文献，最终纳入23项研究进行分析。研究发现，食用海藻后受试者的餐后血糖、HbA1c和HOMA-IR水平明显改善。进一步的亚组分析显示，1000毫克及以上的高剂量海藻补充剂效果最佳，且掌状海带、裙带菜、泡叶藻和墨角藻等种属的效果尤为显著。

研究意义

研究人员认为，海藻补充剂的使用可以降低餐后高血糖的风险，改善患者的血糖水平和代谢状态。HbA1c作为糖尿病监测的关键指标，其水平的降低意味着糖尿病管理效果的提升。然而，研究也指出，空腹血糖和胰岛素水平与海藻摄入之间没有显著关联。

未来展望

尽管研究结果令人鼓舞，但研究人员也指出，仍需开展更多随机对照试验，以明确海藻效应的具体机制，并进一步研究不同藻类之间的效用差异。

该研究发表在《营养》（Nutrients）期刊上，由Yu Rim Kim等人完成。

文章来源：
《营养》（Nutrients）
https://doi.org/10.3390/nu15234987
“Brown Seaweed Consumption as a Promising Strategy for Blood Glucose Management: A Comprehensive Meta-Analysis”