BBQ後喉嚨痛？中醫推薦四招踢走乾燥感

BBQ後喉嚨痛？中醫推薦四招踢走乾燥感

秋冬季BBQ是很多人喜爱的聚会方式，但炭火烤炙的美食加上秋冬干燥的天气，很容易导致喉咙痛、牙肉肿等上火症状。中医师陈亦柱推荐了四种实用的调理方法，帮助你轻松缓解BBQ后的不适。

因为食物经炭火直接烤炙后性味偏热，火热导致身体水分津液不足，容易出现喉咙干涸、不寐多梦、牙肉肿等症。可于烧烤后饮用清热生津茶，或食用生津的水果如雪梨及苹果清热生津，解决“热气”的情况。

清热生津茶

材料：罗汉果1个、麦冬15g、花旗参5g、桂圆肉10粒

做法：将所以材料洗净后中火煲30分钟即可享用

烧烤后经常发现脸部发热及变得通红，因为辛辣及烧烤食物性味偏热，容易伤阴损气，即令“血”变稠，加上干燥的环境消耗津液，使脸部苹果肌位置容易发热泛红，尤其于晚上会更明显，而阴虚火旺体质的人反应会更明显。阴虚人士多会容易面热、手心热、夜热，所以日常应多滋阴润燥，以防肌肤干燥，可多食用桃类的水果或饮用含石斛、海参的汤水滋阴补气。

如想在烧烤后饮用凉茶或祛湿茶以舒缓“热气”的感觉的话，建议在饮用前先了解自己的体质，“热气”未必需要清热，应先分清虚火实火，再采用合适的方法才能药到病除，如药石乱投，饮用具寒凉药性的凉茶反而有机会弄巧成拙。

秋冬干燥的天气应多注意肠胃问题，可于秋冬季饮用含有海底椰、麦冬的汤水，滋润肠胃促进肠道蠕动，解决宿便问题。

核桃栗子海底椰淮山汤

材料：海底椰、淮山、核桃、栗子、麦冬、蜜枣、五指毛桃。

做法：将所有材料洗净后煲1.5小时

另外，烧烤进食大量肉类及丸类，此类食物较难消化，容易引起消化不良而导致便秘问题，可于餐后饮用红茶或麦芽糖帮助消化。

本文原文来自ELLE香港