你知道吗，被你扔掉的冬瓜子可是大有用处

你知道吗，被你扔掉的冬瓜子可是大有用处

你知道吗，被你扔掉的冬瓜子可是大有用处

我们吃冬瓜通常都是用肉炒菜或煲汤，冬瓜子和冬瓜皮一般会被扔掉。但是你知道吗？就是那个被你“抛弃”在垃圾桶的“废料”——冬瓜子，竟然还有养生功能。

冬瓜子的追根溯源

我国冬瓜栽培历史悠久，秦汉时期的《神农本草经》，《广雅》中就有记载；《齐民要术》中详细记录了冬瓜的栽培和酱渍方法。关于冬瓜子的药用价值可见于《神农本草经》、《名医别录》、《本草纲目》、《神农本草疏经》等多部中医药古籍。

“废料”也有大用处

冬瓜子性微凉，具有润肺化痰、清热祛湿、消肿利尿、补肝明目、润泽肌肤的作用；可用于治疗痰热咳嗽、肺痈、肠痈、脚气、水肿、支气管炎、肾炎等。很多著名的中医方剂，例如：《千金要方》中的茎苇汤、《金匮要略》中的大黄牡丹汤，均使用到了冬瓜子。

现代药理学研究表明，冬瓜子可以抑菌抗炎、抗肿瘤、抗糖尿病、提高免疫力。而且，有一种不饱和脂肪酸——亚油酸在冬瓜子中的含量丰富，可以降低血液中胆固醇的含量，有利于心脑血管的健康。

冬瓜子代茶饮

我们日常在家吃冬瓜子要先做一步准备工作：晒干。然后挑选出成熟饱满的冬瓜子。之后将冬瓜子洗净，放入锅中用水煮开，然后小火慢煮20分钟即可饮用。每日2~3杯代茶饮，可起到清热润肺、美发润肤的作用。

不同需求的我们也可以加入不同的辅料与冬瓜子一起煎服，改善健康状态。

冬瓜子的其他用法

（1）支气管炎咳嗽者，可以取15克冬瓜子，加适量白糖，用水煎服。

（2）慢性气管炎患者，可以将冬瓜子、冬瓜皮、麦冬各15克用水煎服。但要注意，脾胃虚寒、风寒咳嗽的朋友最好不要用。

（3）经常说话、容易声音嘶哑的朋友，可以取冬瓜子和胖大海各15克用水煎服，或泡茶饮用。

（4）慢性肾炎患者，可以取15~30克的冬瓜子用水煎服。

（5）痔（zhi）疮（chuang）肿痛的朋友，取冬瓜子80克煎浓汤外洗，一天可洗多次。

（6）用冬瓜子和白萝卜一起炖鹅肉，可以起到减肥、利湿的作用。

（7）巧用冬瓜子还可润肤：将冬瓜子炒熟研磨成分，每次取6~10克冬瓜子粉放入牛奶或豆浆里饮用，早晚各一次，连续服用2个月，可使皮肤细腻光泽，延缓衰老。

怎么想，冬瓜子的妙用是不是出乎我们的意料？下次，不如让这种厨余废料发挥起它的作用，帮助我们健康生活吧。

参考文献：

1.孙亚男, 王雯雯, 等. 药食同源冬瓜子之妙用[J]. 现代养生B, 2014(8): 298.

2.吕选民, 常钰曼. 第五十三讲冬瓜子[J]. 中国乡村医药, 2019, 26(21): 50-51.

3.刘静, 唐旭利, 等. 冬瓜子营养成分分析及抑菌活性研究[J]. 中国海洋大学学报（自然科学版）, 2013, 43(12): 62-65.