胰岛果真的能降血糖吗

胰岛果真的能降血糖吗

胰岛果真的能降血糖吗？这个问题一直困扰着许多糖尿病患者。有来医生邀请北京大学第三医院内分泌科主任医师肖文华，为我们详细解答这一问题。

胰岛果一般是指菊芋的干燥块茎，属于一种中药材，具有一定降血糖的效果，可以遵医嘱使用。

• 胰岛果中含有的菊糖，具有抑制α-葡萄糖苷酶的酶的作用，这种酶在人体中负责分解糖分，当这种酶被抑制，糖分分解的速度就会变慢，从而有助于降低血糖水平。
• 胰岛果中的多糖成分也有帮助降低血糖水平的效果，同时还可以帮助促进身体产生更多的胰岛素，从而控制血糖。

但是需要注意，并非所有人群都适宜使用胰岛果，以下人群应避免使用：

• 过敏体质者： 对胰岛果过敏的人应避免食用，以免引起过敏反应。
• 肠胃功能较弱者： 胰岛果富含膳食纤维，对于肠胃功能较弱的人来说，过多食用可能会加重胃肠负担。
• 孕妇： 孕妇体质特殊，不建议盲目食用胰岛果，以免对胎儿产生不良影响。

胰岛果可以怎么用？

胰岛果除了在医生指导下进行使用外，日常生活中也可以用于烹饪，同样具有一定的效果。

1、胰岛果炒茭白丝： 将胰岛果、茭白炒熟后食用，胰岛果富含多种维生素和矿物质，搭配茭白这种低热量、高纤维的食材，有助于维持血糖稳定，促进肠胃健康。

2、胰岛果炒豆芽： 搭配胰岛果和绿豆芽翻炒而成，口感清脆，而且营养价值也更为丰富，豆芽中的维生素C和胰岛果中的抗氧化物质共同作用，有助于增强免疫力。

3、胰岛果粥： 将粳米和胰岛果加水煮沸后，改用小火续煮至粥成，胰岛果中的多糖物质有助于调节血糖，而粳米则能补中益气，为身体提供充足的能量。

本文原文来自有来医生