补气血茶饮和食疗方：三款茶饮四道菜，轻松调理气血不足

补气血茶饮和食疗方：三款茶饮四道菜，轻松调理气血不足

气血不足是中医养生中常见的问题，主要表现为面色苍白、乏力、头晕等症状。中医认为，通过食疗和茶饮可以有效补充气血，改善身体状况。以下是几款简单易做的补气血茶饮和食疗方，供读者参考。

补气血茶饮

茶饮1：十全大补茶

材料：黄芪2-3片，枸杞1把，党参3根，红枣1把，桂圆10-15颗，淮山2-3片，当归适量，灵芝适量。

做法：将所有材料放入砂锅中，加水煮沸后转小火慢煮。煮好的茶水可以倒入热水瓶中保温，继续加水煮第二遍。

茶饮2：四味养生茶

材料：黄精、黄芪、枸杞、西洋参各适量。

做法：将四味材料清洗干净后放入杯中，倒入开水冲泡，盖上杯盖闷5-10分钟即可饮用。

茶饮3：黑芝麻红枣茶

材料：黑芝麻10g，红枣5颗，冰糖适量。

做法：将红枣洗净，黑芝麻整理干净，与冰糖一同放入杯中，冲入热开水闷10分钟即可饮用。

补气血食疗方

十全滋补牛腩

原料：牛腩500克、白萝卜1000克，当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳各适量，盐、味精适量。

做法：牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3~4小时。待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。

当归生姜羊肉汤

原料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。

做法：羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒。当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

苓归乌鸡盅

原料：乌鸡1只，茯苓、当归各20克，盐、味精、鸡精适量。

做法：乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。

玉米须炖瘦肉

原料：玉米须30克，瘦肉120克，精盐适量，味精少许。

做法：将瘦肉切块，与玉米须一起放入陶罐内，加水500毫升。上蒸笼加盖清蒸至肉熟，加精盐、味精，趁热服用。

注意事项

1. 补气血是一个长期的过程，需要坚持食用才能见效。
2. 以上方子中部分药材（如灵芝）较为珍贵，可以根据实际情况选择性使用。
3. 如果气血不足症状严重，建议及时就医，避免延误病情。
4. 孕妇、儿童等特殊人群在使用前最好咨询专业中医师的意见。