晚上喝粥的好处和坏处是什么

晚上喝粥的好处和坏处是什么

晚上喝粥是很多人喜欢的饮食习惯，但这种习惯究竟对身体有益还是有害？江苏省中医院营养科副主任医师武建海对此进行了专业解答。

晚上喝粥的好处

1. 有助于消化：粥比较软烂，容易被胃肠道消化，对于老年人、病人或消化系统较弱的人群特别适合。

2. 易于吸收：粥中的水分较多，使得人体更容易吸收其中的营养成分，有助于缓解便秘等问题。

3. 富含水分：晚餐摄入足够的水分可以帮助保持身体水分平衡，对皮肤和代谢功能有益。

晚上喝粥的坏处

1. 可能导致血糖波动：粥的升糖指数较高，容易引起血糖的快速上升和下降，特别是对于糖尿病患者，应谨慎食用。

2. 营养不足：如果长期以粥作为晚餐，可能会导致蛋白质、维生素和矿物质摄入不足，从而影响健康。

3. 增加夜间排尿频率：喝粥摄入大量水分，可能会增加夜间排尿频率，影响睡眠质量。