全世界275亿亩可耕地，都种植的哪些作物，究竟能养活多少亿人

全世界275亿亩可耕地，都种植的哪些作物，究竟能养活多少亿人

地球表面的5.1亿平方公里中，仅有约274.32亿亩土地可供人类耕种。这些宝贵的耕地种植着各种农作物，为全球人口提供食物。那么，这些土地上主要种植哪些作物？它们又如何支撑着人类的生存和发展？

全球十大种植面积最广的农作物：谁在养活人类？

1. 玉米（全球种植面积：2.06亿公顷）

玉米主要产地在美国（占全球33%）、中国、巴西 ，全球年产量12亿吨，亩产约580公斤， 间接养活将近30亿人口。
其特点，耐旱性强，需充足光照。转基因技术广泛应用。同时我国、墨西哥等国将其列为粮食安全储备和战略储备。
玉米的用途：60%用于饲料，20%加工乙醇燃料，其余用于淀粉、食用油及食品（玉米糖浆、爆米花）。加工产品覆盖生物塑料、医药辅料。

2. 小麦（全球种植面积：1.75亿公顷）

小麦的主要产地以中国（17%）、印度、俄罗斯 、乌克兰为主。全球35%人口以小麦为主粮 ，年产量7.8亿吨，亩产约500公斤。小麦的特点:耐寒性强，适宜温带气候。欧盟、中东国家将其列为核心战略物资。
其用途广泛，以面粉制品（面包、面条）、啤酒酿造、饲料为主。麸皮用于膳食纤维添加剂，麦秆可造纸。

3. 水稻（全球种植面积：1.65亿公顷）

水稻的主产地以中国（28%）、印度、孟加拉国等为主，水稻是35亿亚洲人口的主粮 ，年产量7.55亿吨，亩产600公斤。
其特点：需大量灌溉，东南亚季风区为核心产区。 中日韩等国实行政府收储制度。大米为主食，米糠提炼食用油，稻壳发电。糯米用于酿酒工业。

4. 大豆（全球种植面积：1.34亿公顷）

大豆的主产地以巴西（37%）、美国、阿根廷为主。
大豆通过豆油和饲料间接供应50亿人 ，年产量3.7亿吨，亩产约270公斤。中国进口依存度超80%，纳入国家储备体系。
大豆用途广泛，78%加工豆粕饲料，20%榨油。衍生产品包括酱油、人造肉、生物柴油。

5. 马铃薯（全球种植面积：1,930万公顷）

马铃薯的主产地以中国（25%）、印度、乌克兰为主
它为5亿人提供基础热量 每年产量3.7亿吨，亩产2000公斤（荷兰设施农业达5000公斤）。
其特点：耐贫瘠土壤，高寒地区主粮。俄罗斯、白俄罗斯将其列为战备作物。
土豆的用途：薯条、淀粉加工，工业用马铃薯提取葡聚糖。

6. 甘蔗（全球种植面积：1,670万公顷）

甘蔗主产地以巴西（40%）、印度、泰国为主。
糖类供应覆盖全球人口，年产量19亿吨，亩产7000公斤（巴西雨养田可达12吨）。 印度、古巴实行糖业国家专营。
甘蔗用途：80%制糖，剩余用于乙醇燃料（巴西加油站强制添加27%乙醇）。副产品蔗渣造纸、发电。

7. 棉花（全球种植面积：3,300万公顷）

棉花的主产地以印度（26%）、中国、美国为主。
纺织业支撑全球服装需求 ，年产量2500万吨皮棉，亩产籽棉400公斤。我国曾实行棉花国家收储制度。
棉花用途：纺织品占70%，棉籽油用于食品，棉秆制作纤维板。医用脱脂棉为战略医疗物资。

8. 油菜（全球种植面积：3,600万公顷）

油菜的主产地以加拿大（30%）、欧盟、中国为主。
菜籽油供应20亿人食用油需求 ，年产量7,400万吨，亩产180公斤。欧盟将其列为生物柴油战略原料。
油菜的用途：60%榨油，菜粕作饲料。加拿大菜籽油占全球贸易量的75%。

9. 木薯（全球种植面积：2,800万公顷）

木薯的主产地以尼日利亚（20%）、泰国、刚果为主。
非洲6亿人的碳水来源，年产量3亿吨，亩产2500公斤（泰国工业化种植达6000公斤）。非洲国家将其列为饥荒应急作物。
木薯的用途：加工木薯淀粉（珍珠奶茶原料）、乙醇燃料。发酵后制作西非传统主食富富。

10. 高粱（全球种植面积：4,400万公顷）

高粱的主产地以美国（25%）、尼日利亚、苏丹为主。
其养活撒哈拉以南2亿人口，年产量6,100万吨，亩产150公斤。我国将其列为旱灾备荒作物。
木薯的用途：非洲主食'高粱粥'，中国用于白酒酿造（茅台、泸州老窖）。秸秆为优质饲草。

战略与未来：农作物如何塑造世界格局？

这十大作物中，小麦、水稻、玉米被联合国粮农组织列为'人类生存三基石'，中美巴等农业大国通过作物掌控全球粮食定价权。而甘蔗、大豆的能源化利用，正在改写地缘政治——巴西用甘蔗乙醇减少石油依赖，美国借大豆出口平衡对华贸易逆差。未来，随着气候变暖，耐旱作物（如木薯、高粱）的种植版图可能进一步扩张，而基因编辑技术将重塑亩产极限。每一粒种子，都是国家竞争力的缩影。