美食达人推荐：多款零食测评，总有一款适合你
美食达人推荐：多款零食测评，总有一款适合你
零食是许多人日常生活中不可或缺的小确幸。从香脆的饼干到酥软的果干，从咸香的肉类零食到清甜的坚果，各种各样的零食总能满足不同口味的需求。本文将为大家推荐一些经过测评后认为特别好吃的零食，希望能让大家在挑选零食时有更多的选择。
饼干
作为既能果腹又能解馋的小零食，饼干总是最受欢迎的存在。下面推荐几款经过测评后认为特别好吃的饼干。
TIPO黄油曲奇
这款黄油曲奇开袋香气没有想象中浓郁，但标志性的黄油香气更显清雅，香而不油。入口非常酥脆，用舌尖轻舔就粉粉碎了。绵甜而不油腻，咀嚼过后没有残留在口的不适感。总体感觉非常不错，值得经常回购。
网易严选咖啡饼干
这款饼干有多种口味可供选择，其中美式清咖味、可可摩卡味、意式浓缩味和生椰拿铁味最受欢迎。特别是可可摩卡味，黑巧可可咖啡小麦等多种风味融合得恰到好处，是作者最喜欢的口味。
日式小圆饼干
这款饼干主要成分是植物油、小麦粉和砂糖。咬一口酥酥脆脆，咸甜鲜香，还不腻人。适合办公、刷剧、郊游时食用。
黑松露火腿苏打饼干
苏打饼干中含有碱性物质，可以有效中和胃内过多的酸性物质，减小酸性物质对胃粘膜的刺激。此外，苏打饼干还具有抗氧化性功效，能防止肌肤老化；能有效地平衡人体内酸碱度，其中还添加了钠离子，可以为身体新陈代谢提供一定能量。黑松露和火腿的添加，使得这款饼干不仅美味，还具有一定的营养价值。
锅巴
作为童年的经典零食，咯吱咯吱嘎嘣脆的锅巴，非常受小朋友的欢迎。下面推荐几款经过测评后认为非常不错的锅巴产品。
刺猬阿甘花椒锅巴
这款锅巴是小袋独立包装，一次一小袋，二十片左右，正好可以解解馋，还不至于吃撑。花椒锅巴口感非常出彩。它硬脆，咀嚼感非常强烈，口口嘎嘣脆，特别带劲。但并不费口，因为很薄的缘故，虽然硬，但依然是轻咬即碎。滋味辛而不辣不燥，入口麻麻的，后劲很足。一旦停止咀嚼，辣椒的后味会立刻涌出，特别过瘾。
家缘锅巴
家缘锅巴非常薄，口感最大特点就是酥、脆。尤其是脆感，非常突出，不硬，就是脆，不费牙。越嚼越香。滋味上来说，四种口味的咸度都很低。我比较喜欢咸口低一些的零食，这样吃完了不会口干舌燥，而且大部分零食的咸味来自添加，咸度低一些，添加也少一些。更重要的是，能够更好的突显其本味。比如家缘锅巴，入口可以非常清晰的感觉出其大米、大豆和玉米的香气，清晰分明，完全没有被调味料遮盖。
膨化食品
膨化食品算得上零食家族中，非常庞大的一个系列。下面推荐两种经过测评后认为特别好吃的膨化食品。
上好佳鲜虾条
这算是童年时期最知名的虾条产品之一。三十多年，经久不衰。这款经典虾条，甚至作为衡量虾条零食的标杆。上好佳鲜虾条的主要配料有：小麦粉、食用木薯淀粉、植物油、食用玉米淀粉、复合调味料、白砂糖、虾（5.6%）、食用盐、味精、单双甘油酯肪酸酯、碳酸氢钠、碳酸钙、辣椒红。值得注意的是，这里面确实含有甲壳类成分，所以海鲜过敏的朋友要特别注意。
上好佳鲜虾条从打开包装起，就带来满满的充满幸福感的回忆。一股似曾相识的海虾味道扑面而来。虾条入口，口感偏硬脆，但随着不断咀嚼，酥脆感嘎吱嘎吱顺着颌骨传导。滋味依然是熟悉的咸鲜味道，似有吃掉一盘白灼大虾之感。虾条咀嚼后，不易在口腔中形成残留物，虾粉会伴随着唾液融化，消失在喉咙深处。这点也是比较欣慰的，因为很讨厌吃完膨化食品，留在口腔中的残留物。而上好佳不会，它只会留下幸福感而已。
旺旺系列零食
旺旺零食的历史，要追溯到上世纪60年代。从80年代开始，旺旺逐渐拓展大陆市场，打造出了古早时期，最早的多品种零食宇宙。以下是几款童年比较经典的旺旺系零食产品：
旺旺雪饼
旺旺雪饼算的上最为经典的旺旺膨化零食之一。从旺旺刚刚出现的早期时代，和旺旺仙贝并称旺旺双雄，历经30年，一直称霸至今。它以大米作为主要原料，添加白砂糖、植物油、米粉、淀粉、食用盐和食品添加剂作为配料。旺旺雪饼口感酥脆，米香四溢，尤其是上面肆意覆盖的一层糖霜壳，甜香可口，让雪饼口感滋味更加丰富，助其成为颇受欢迎的一代经典零食。
旺旺仙贝
和雪饼并称旺旺双雄的旺旺仙贝，也是在旺旺零食最早期时代就出现的经典膨化食品。与香甜可口的雪饼截然不同的是，旺旺仙贝是咸口儿的膨化零食。旺旺仙贝的主料也是大米，同时添加了白砂糖、食用葡萄糖、米粉、淀粉、粉末酱油、食用盐和味精等配料。虽然其口感和雪饼一样香脆，但由于添加了各种咸味儿添加剂，所以仙贝蕴含了独特的咸鲜滋味，使其咸香适口，和雪饼搭配，一甜一咸，口感中和跳跃，相得益彰。
挑豆（豌豆酥）
挑豆出现时间较晚，是旺旺打造的豆类零食系列，包括花生、蚕豆、豌豆等等豆类为原料的多种口味、多种类型的零食。挑豆（豌豆酥）主料是豌豆粉(55%)，还包括玉米粉、植物油、麦芽糊精、食品添加剂、食用盐、食品用香精等配料。挑豆（豌豆酥）是膨化零食，口感酥酥的，但并不很脆，入口粉粉的，很快就溶于口水之间。其豌豆香气和滋味明显，清新可口，吃多了也不会感觉腻。
肉类零食
肉脯
从二十多年前，第一次吃到朋友从福建旅行回来，带给我的猪肉铺，就被它吸引了。肉脯慢慢的肉香，但不会像风干牛肉一样，一口塞进嘴里，嚼半小时还咽不下去。随意非常适口。这款自然派猪肉脯，有蜜汁味和碳烧味两种口味。蜜汁味香甜可口，越嚼越香；碳烧味满满烧烤香，滋味丰富。肉脯口感咸鲜适口，鲜韧耐嚼，又能快速补充能量，日常补充打发时间，或者充饥。
拉丝牛肉块
袋鼠先生拉丝牛肉块是即食食品，想吃的时候，随时撕开一包，当零食也可以，作为肉类补充蛋白质也很合适，特别方便。包装简洁，信息明确。每袋是80克，约等于137卡的能量。袋鼠先生的牛肉，配料表非常简洁，配料里面只有牛肉和食用盐，没有其他任何添加，看起来就让人放心。袋鼠先生的牛肉，营养成分还是不错的。高蛋白，低脂肪，可以有效补充身体必须的能量、蛋白质和少量脂肪。对于不能自由锻炼，想通过饮食调节体重，同时还要补充营养的人群，非常合适。
袋鼠先生的牛肉，原料选自新西兰 ps 级牛肉，而且仅挑选大米龙部位，也就是我们常说的臀尖。这部分肉只占整头牛的3%，肉质紧实，脂肪含量较低。只用食用盐进行腌制，可以保留牛肉的本味。然后用纯水恒温慢炖，不添加任何添加剂。牛肉入口，口感有适当的韧性，同时软嫩可口，口口拉丝，还能明显品尝出牛肉的香气。
坚果
张笨仁打手瓜子
这款瓜子最近在办公室特别受欢迎，最近差不多吃了几十袋了。它有点像很经典的金鸽瓜子，味道不算重，微微咸滋滋，而且表面没有覆盖任何添加物，吃完以后手指头特别干净。最重要的是，吃了这么多，没有坏子，这点太重要了。吃瓜子就怕吃几颗就遇到坏子，影响情绪。看来品控做的不错。
陈皮花生
同样作为坚果的花生，也是杰出坚果的代表。不过推荐的，是更加特殊的，陈皮花生。过年的时候，收到江门朋友寄给我的特产。本以为就是普通的调味花生，没想到这么好吃！花生香脆自不用说，咸中还带有一丝茶枝柑的微甜，味道融合的恰到好处，不会像别的调味花生一样吃多了会腻，陈皮香也没有夺了花生本味，而是相得益彰，将花生香升华到新的高度。罐子一打开，一斤花生瞬间就被吃完了，我又补了一单别的品牌的陈皮花生，里面还有陈皮片。真的太好吃了！多多囤货，非常合适。
果干蜜饯
小时候很喜欢吃果脯，毕竟哪个孩子不爱吃甜食呢？不过果脯和糖果一样，并不能经常吃到，更多是逢年过节才能得见。小时候猜测，可能是因为物资短缺，也可能是因为没那么多粮票，但现在想想，买果脯或者糖果，根本不需要粮票，糖果一两分钱一块儿，也不算昂贵。大概真如父母所说，不给买是怕我吃多了长蛀牙吧。毕竟小时候没少跑牙科。不过小时候还是常常幻想，能吃果脯吃到爽！
冬瓜糖
在众多果脯里，最喜欢吃的，要属冬瓜糖了。大部分果脯蜜饯都是果干，虽然被风干，但依然保留着一份生前的软弹，那是水果原始状态口感的留存。而冬瓜糖却不一样，它的口感以清脆为主，外面一层厚厚的糖霜，里面则化进冰糖，一口下去，酥软、清脆、蜜黏，三层复合口感汇集在一起。同时冲击味蕾的，是一股直击灵魂的蜜甜，这种甜非同一般，如果要形容的话，恐怕要不直接吞一勺蜂蜜还要强烈。好在冬瓜糖是脆爽的，不然这甜就显得过于腻味了。小时候吃不够的果脯，前段时间买了一袋，吃了几块，好甜。一口气吃了半袋儿，太齁了！果然小时候的愿望，现在才实现，已经像过了保质期的美食，变了味道。
椰枣
这种来自中东的特产，让人一下就回想起在阿拉伯和阿里巴巴勇斗四十大盗的日子。椰枣原产自中东阿拉伯地区，由以伊拉克为盛。得益于阿拉伯地区日照充足，可以让植物囤积大量葡萄糖，所以椰枣有一种胜于蜂蜜的甜感。但却不想冬瓜糖那样甜的离谱。常温下椰枣口感偏软，胶质感丰富。不过北方天气寒冷，在窗外冻了一晚上的夜晚，嘎嘎硬，居然还有断脆感，像吃糖一样。椰枣的糖分属于果糖，易被人体吸收。中医有云:椰枣温中益气，可除痰嗽，补虚损。