芹菜汁：健康饮食的新选择

芹菜汁：健康饮食的新选择

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芹菜汁作为一种健康的饮品选择，不仅口感独特，而且营养价值丰富。从传统饮食文化到现代健康理念，芹菜汁一直备受人们的青睐。本文将为您详细介绍芹菜汁的制作方法和营养价值，让您在享受美味的同时，也能收获健康。

芹菜榨汁需用开水焯烫吗？

对于新鲜芹菜的榨汁，一般无需事先进行开水焯烫。焯烫可能会导致芹菜中的部分营养素流失。直接将洗净的芹菜切段或切丝，放入榨汁机中榨汁即可。这样可以更好地保留芹菜中的天然营养成分。

榨芹菜汁需要加水吗？

在榨芹菜汁时，是否需要加水主要取决于榨汁机的类型和个人喜好。一些榨汁机可能需要少量水来帮助运转，而一些高级榨汁机则可以通过自身的摩擦产生足够的汁液。因此，在榨汁前最好先查看榨汁机的使用说明，以确保能够获得最佳的榨汁效果。

芹菜汁的营养价值

1. 富含纤维：芹菜汁中含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化，预防便秘。