完美柠檬水：从入门到精通的制作指南

完美柠檬水：从入门到精通的制作指南

柠檬水的制作看似简单，实则有不少讲究。从糖的溶解到柠檬汁的比例，每一个细节都会影响最终的口感。本文将为您详细介绍制作完美柠檬水的秘诀，让您轻松掌握这道夏日必备饮品的制作方法。

柠檬水：糖、水、柠檬汁。简单吧？

但问题是，如果把所有这些搅拌在一起，糖就会沉到底部。因此，制作柠檬水的最佳方法是先制作简单的糖浆，将水和糖一起加热，直到糖完全溶解，然后与柠檬汁混合。

柠檬汁的比例会有所不同，这取决于你喜欢柠檬水的甜度和浓郁度，以及柠檬的酸度。晚熟柠檬比早熟柠檬酸度低。梅耶柠檬比普通柠檬更甜。

从 1 杯糖、1 杯水和 1 杯柠檬汁的比例开始。如果您使用的是梅耶柠檬，或者您喜欢柠檬水不那么甜，可以减少糖的用量。(我通常用 3/4 杯糖）。

制作简易糖浆，与柠檬汁混合，然后加入更多的水（和冰块），按照自己的口味稀释柠檬水。简单糖浆可以提前做好，冷藏后备用。如果你有一大堆柠檬需要处理，也可以将它们榨汁后冷冻起来。

完美柠檬水

• 准备时间：10 分钟
• 总耗时：10 分钟
• 份量：6 份

配料

• 1 杯糖（可减至 3/4 杯）
• 1 杯水（用于制作糖浆）
• 1 杯鲜榨柠檬汁
• 2 至 3 杯冷水（稀释用）

步骤

1. 制作糖浆：将糖和水放入小锅中煮沸。搅拌使糖完全溶解，然后离火。

   

2. 柠檬榨汁：在加热制作糖浆的水时，将柠檬榨汁。根据柠檬的大小，4 到 6 个柠檬就能榨出 1 杯果汁。

   

3. 混合柠檬水：将果汁和简单糖浆糖水倒入盛放柠檬水的壶中。加入 2 至 3 杯冷水并品尝。如果您想让柠檬水更稀一些，可以再加些水（不过要注意，加冰后，冰会融化，自然会稀释柠檬水）。如果柠檬水对您的口味来说有点甜，可以再加入一点柠檬汁。

4. 冷却后即可食用：冷藏 30 至 40 分钟。加冰块和柠檬片即可食用。

   

营养成分（每份）

• 104卡路里
• 0g总脂肪
• 0g饱和脂肪
• 0mg胆固醇

营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。如果给出多种成分替代品，则计算第一个列出的营养成分。不包括装饰物和可选成分。

营养成分

份量：6

每日摄入量百分比 (DV) 告诉您一份食品中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。