早餐太晚吃，糖尿病风险高！最佳用餐时间与频率全解析

早餐太晚吃，糖尿病风险高！最佳用餐时间与频率全解析

在快节奏的现代生活中，"赶时间"已成为常态，这往往导致人们忽视了吃早餐这一重要习惯。胸腔暨重症专科医师黄轩引用最新期刊研究，揭示了用餐时间、用餐频率、夜间禁食与第二型糖尿病风险之间的密切关联。

早餐时间与糖尿病风险

发表在《国际流行病学杂志》上的一项研究发现，早餐的时间对于糖尿病的发病风险有着直接的影响。与在早上8点之前吃早餐的人相比，早上9点之后才吃早餐的人，罹患糖尿病的风险显著增加59%。这强调了"早餐，早一点吃"的潜在好处。

用餐频率的影响

除了早餐时间外，用餐的频率也可能对糖尿病风险产生影响。《Circulation》杂志上的一项研究显示，全天进食的次数多，例如每天进食5次以上，可能有助于维持血糖的稳定并降低第二型糖尿病的发病风险。与每天进食4次或更少次相比，每天进食5次以上者第二型糖尿病的发病风险降低20%。研究人员认为，这可能是由于更频繁的用餐可以减少饥饿感，进而达成控制食量，并维持血糖的稳定。

然而，这并不意味着可以随意多吃零食，而是应该选择健康的食物，例如水果、坚果、乳制品等。

夜间禁食与糖尿病风险

关于夜间禁食对于糖尿病风险的影响，研究结果并不一致。有研究认为夜间禁食有助于改善血糖控制，降低糖尿病的风险。另一方面，也有研究认为只有早餐的时间才是最重要的，单纯的夜间禁食并不能降低第二型糖尿病的风险。《国际流行病学杂志》上的研究表示，单纯夜晚禁食超过13小时以上，不能使糖尿病风险下降。除非早上有早点吃早餐，才有保护作用。

个性化饮食计划的重要性

尽管这些研究提供了有关饮食与糖尿病风险的关联性，黄轩医师强调，仍需要更多研究来确定明确的因果关系。每个人的身体状况和健康需求都不同，因此应该结合个人状况制定适合自己的饮食计划。如果担心罹患糖尿病，应咨询医疗专业人员，实现最佳的糖尿病预防和管理。