浙大博士生将减肥写成实验报告！吃“欺骗餐”有用吗？他亲测后这样说......
浙大博士生将减肥写成实验报告！吃“欺骗餐”有用吗？他亲测后这样说......
近期，浙江大学一名光学工程专业博士生王春承，将自己坚持游泳29天、成功减重6斤的经历，撰写成了一份颇具"科研范儿"的实验报告。
研究方案与方法
研究对象：王春承
研究方法：研究期间记载下自己的热量摄入、体重变化情况，采用精度为0.01kg的智能体脂称；游泳记录设备采用智能手表，里程记录时每50m人工检查一次。
饮食干预：早餐一般为一个肉包和两个水煮蛋；午餐和晚餐一般为二两米饭和一荤两素；晚上游泳后夜宵为三明治，热量约为1214kJ，配合200ml味全牛奶食用。
运动干预：游泳锻炼的平均里程为2530m，骑行单次不超过20km，健身时间在90min左右。
研究结论
在连续一个月的实践后，王春承的体重成功地从81.5公斤降到了78公斤，体脂百分比也降低了1.3个百分点。研究发现，在控制饮食、尤其是控制欺骗餐频率的情况下，每天游泳约75分钟有助于减重。参考频率为平均每4.5天一次的欺骗餐对减重有负面作用。
王春承的跨界写作
王春承平日里喜欢进行"跨界写作"，像是《浙大玉泉健身房的杠铃究竟有多重》、《家乡淄博烧烤怎么吃》……以此来练练笔头功夫。他说："以学术眼光去观察日常生活，能够帮助我预热学术思维，激发更多的创造力。"
网友反馈与建议
王春承将减肥论文发布到学校论坛后，获得了同学们广泛的关注与讨论。同时，也有网友根据自己的经验提出了建议，比如"可以尝试把晚饭放在锻炼后去吃，可以更好地促进肌肉合成"、"隔一天游泳也能达到不错的减重效果。"
欺骗餐的解释
值得注意的是，欺骗餐，是指连续吃了一段时间低能量饮食后，身体会出于自我保护会逐渐减缓能量支出和脂肪消耗，这时可以安排自己吃一些高热量美食，维持瘦素（刺激食欲的激素）水平，便于更持久地控制饮食和保持基础代谢。
科学减肥建议
除了王春承的个人经验，今年年初，中国青年报关注过国家卫健委制定的《成人肥胖食养指南（2024年版）》，官方建议科学减肥一定要记住以下4件事：定时定量规律进餐；少吃零食，少喝饮料，不吃夜宵；进餐宜细嚼慢咽；适当改变进餐顺序。此外，睡觉、运动、少坐都是减肥的法宝。
王春承的日常运动数据记录。受访者供图
本文原文来自新浪网，部分内容引用自中国青年报。