彩椒价格飙升，有品种涨价十倍不止，有商家已停止进货

彩椒价格飙升，有品种涨价十倍不止，有商家已停止进货

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腾讯

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https://new.qq.com/rain/a/20241020A05Z9F00

近期，彩椒价格大幅上涨引发消费者关注。据中国（寿光）蔬菜价格指数平台数据显示，10月以来，彩椒价格出现显著上涨。其中，黄彩椒的批发价从7月10日的3.77元/公斤，上涨至9月30日的48.84元/公斤，涨幅达1195%。目前黄彩椒价格有所回落，10月20日的批发价为23.32元/斤。红彩椒方面，与7月10日的年内最低批发价2.89元/公斤相比，10月20日的批发价为19.98元/公斤，涨幅为591%。

北京新发地批发市场的彩椒涨幅相对较小。如果不细分品类，今年7月，来自山东的普通规格的彩椒最高批发价为4.5元/斤，但10月上旬以来已涨至14元/斤，涨幅为211%。

价格上涨的原因主要是受到种植面积相对较少、市场需求量有限、供货茬口断层以及极端天气等多重因素的影响。一方面，彩椒种植面积本身就比普通辣椒少，市场供应量有限；另一方面，由于产区更替和夏季极端天气的影响，部分产区彩椒栽种、生长受到阻碍，导致产量下降，不能很好地衔接市场需求。

对于后市行情，专家表示，预计随着产区彩椒成熟量的逐渐增加，供应量会逐步上升，价格也有望逐渐回落。然而，由于彩椒种植面积和产量的恢复需要一定时间，且市场需求量相对有限，因此价格回落的幅度和速度可能会受到一定限制。对于消费者和种植户来说，需要理性看待价格变化，合理规划消费和生产。