白蛋白的功效与作用，以及白蛋白偏低的危害
白蛋白的功效与作用，以及白蛋白偏低的危害
白蛋白是血液中一种重要的蛋白质，对人体健康具有重要作用。本文将为您详细介绍白蛋白的功效与作用、白蛋白偏低的危害以及如何补充白蛋白。
白蛋白的功效与作用
白蛋白是血浆中含量最多、分子最小、溶解度大、功用较多的一种蛋白质。其主要生理作用包括：
维持血浆胶体渗透压的恒定：血浆胶体渗透压的保持首要依托血浆中的白蛋白，胶体渗透压是使静脉端安排间液重回来血管内的首要动力。当血浆白蛋白因病理条件引起下降时，血浆的胶体渗透压也随之下降，可导致血液中的水份过多进入安排液而呈现水肿。
血浆白蛋白的运输功能：血浆白蛋白能与体内许多难溶性的小分子有机物和无机离子可逆地结合形成易溶性的复合物，成为这些物质在血液循环中的运输形式。由此可见白蛋白属于非专一性的运输蛋白，在生理上具有重要性，与人体的健康密切相关。
浆白蛋白的其它生理作用：血浆中白蛋白的含量远比球蛋白多。当肝脏功能障碍引起白蛋白组成缺乏时，可使血浆球蛋白失掉胶体维护效果，稳定性下降。血浆球蛋白的稳定性下降，将严重影响这些物质在体内的代谢、使用，引起相应的症状。此外，白蛋白仍是人体内一种重要的营养物质。白蛋白在血浆中也不断地进行着代谢更新，血浆白蛋白分化产生的氨基酸，可用于组成安排蛋白，氧化分化以供应能量或转变成其它含氮物质。
白蛋白的功效
激素和药物的储存与调节：具有活性的激素或药物当与白蛋白结合时，可以不表现其活性，而视为其储存形式，由于这种结合的可逆性和处于动态平衡，因此在调节这些激素和药物的代谢上，具有重要意义。
解毒作用：白蛋白是具有黏性、胶质性的物质，在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排出体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的食物，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护功效。
增强免疫力和抵抗力：人血白蛋白是血液制品的一种，俗称“生命制品”、“救命药”。它是从健康人的血液中提炼加工而成，直接静脉注射到病人体内，其主要功能是增强人的免疫力和抵抗力。临床上主要用于失血创伤和烧伤等引起的休克、脑水肿，以及肝硬化、肾病引起的水肿或腹水等危重病症的治疗，以及低蛋白血症病人。
白蛋白偏低的危害
白蛋白偏低的原因有很多种，比如胶体渗透压紊乱出现水肿氨基酸、激素、维生素等器官供应减少，分解代谢产物不能及时排泄出去，都可以导致白蛋白偏低。在临床诊疗中，白蛋白偏低的危害主要表现在两个方面。
当肝功能受损时，白蛋白产生减少，其降低程度与肝炎的严重程度是相平行的。慢性和重型肝炎及肝硬化患者血清白蛋白浓度降低。
白蛋白的作用之一是营养细胞和维持血管内的渗透压。当白蛋白减少时，血管内渗透压降低，患者可出现腹水。
一般情况下，肝脏疾病患者在肝功能检查中白蛋白偏低的现象比较常见，因为肝脏疾病患者往往存在肝损伤，导致白蛋白产生减少。因此，肝脏疾病患者要定期检查白蛋白，根据白蛋白降低程度了解病情轻重，及时进行治疗，防止肝腹水、肝硬化等肝脏疾病的发生。
如何补充白蛋白
高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化的食品，如大豆蛋白粉、奶酪、脱脂奶粉、豆腐及豆制品，但不能过量。
日常饮食中可以选择适量食用一些肉、禽、蛋、贝类、鱼、虾类食品。
在经济条件允许的情况下，可以补充人血白蛋白，但是人血白蛋白一般价格昂贵。