枣夹核桃的功效与作用

枣夹核桃的功效与作用

枣夹核桃作为中国传统美食，不仅美味可口，更具有丰富的营养价值。江苏省人民医院中医科副主任医师吕涛详细解析了枣夹核桃的多重功效，从补充能量到增强免疫力，再到改善消化功能，让我们一起来看看这种传统零食究竟有哪些健康益处。

补充能量

红枣富含天然糖类，每100克红枣中约含有20克糖，可以迅速为身体提供能量。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，每100克核桃脂肪含量高达65克，是优质的能量来源。

增强免疫力

红枣富含维生素C，每100克红枣中含有69毫克维生素C，有助于提高免疫系统功能。核桃则富含维生素E，每100克核桃中含有20毫克维生素E，具有抗氧化作用，帮助抵御自由基对细胞的损害。

改善消化功能

红枣中含有丰富的膳食纤维，每100克红枣中含有5克纤维，可以促进肠道蠕动，防止便秘。核桃中的不饱和脂肪酸也有助于润滑肠道，改善消化系统的运作。

此外，红枣和核桃都含有丰富的矿物质，如铁、钾、镁等，这些元素对于保持身体各项机能的正常运作至关重要。不过，需要注意的是，过量食用枣夹核桃可能导致热量摄入过高，因此建议适量食用。