维生素K如何补充

维生素K如何补充

武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科

维生素K是一种必需的脂溶性维生素，对血液凝固和骨骼健康非常重要。补充维生素K的方法包括食物摄入、膳食补充剂和特定人群的特殊需求。

食物来源

绿叶蔬菜：菠菜、甘蓝、生菜、芥菜等深绿色蔬菜是优质的维生素K来源。每100克菠菜含有约482微克的维生素K。

十字花科蔬菜：如西兰花和球芽甘蓝，富含维生素K，每100克西兰花含有约101微克的维生素K。

发酵食品：纳豆（日本传统发酵大豆食品）中的维生素K2含量尤其高，每100克纳豆含有约1100微克维生素K2。

动物肝脏：牛肝、鸡肝等也是良好的维生素K来源，每100克牛肝含有约106微克的维生素K。

膳食补充剂

市场上有多种形式的维生素K补充剂，包括维生素K1和K2。按医嘱服用补充剂可以满足日常需求。

成人每日推荐摄入量为男性120微克，女性90微克。如有特殊需求，请遵医嘱调整剂量。

特殊人群需求

新生儿通常需要在出生后接种维生素K注射，以防止出血性疾病。

患有吸收障碍或长期使用抗生素的人群可能需要额外补充维生素K，以确保正常的生理功能。

老年人、骨质疏松患者以及长期服用抗凝药物（如华法林）者应特别注意维生素K的摄入，应根据医生建议进行调整。

维生素K对维持血液凝固和骨骼健康至关重要，合理的饮食和必要时的补充剂可以有效预防相关疾病。保持均衡饮食是获取维生素K的最佳途径，同时对于特殊人群需遵循医嘱进行个性化调整。