乳酸菌有什么作用

乳酸菌有什么作用

乳酸菌对人体健康具有重要作用，主要体现在改善肠道微生态平衡、增强免疫功能、促进营养吸收和预防某些疾病等方面。

改善肠道微生态平衡

乳酸菌能够通过产生乳酸、醋酸等有机酸降低肠道内的pH值，从而抑制有害菌的生长，促进双歧杆菌等有益菌增殖。这种平衡状态不仅有助于消化系统的正常运作，还能减少便秘、腹泻等问题的发生。

增强免疫功能

乳酸菌在肠道内能够刺激免疫细胞活性，如巨噬细胞、自然杀伤细胞和T细胞，从而提升免疫反应能力。同时，它们还可以诱导分泌特定抗体（如IgA），帮助抵御外界病原体的侵袭。

促进营养吸收

乳酸菌能参与食物中某些营养成分的分解和转化，例如帮助分解乳糖，缓解乳糖不耐症，或者合成B族维生素和维生素K。它还能改善矿物质如钙、铁、镁的吸收利用率。

减少代谢性疾病风险

乳酸菌可能在控制血脂、调节血糖方面发挥一定作用。有研究发现，食用富含乳酸菌的食品或补充剂与降低心血管疾病、2型糖尿病风险之间存在关联。

预防和辅助治疗部分感染性疾病

乳酸菌可通过竞争性排斥机制抑制致病菌的黏附，如减少幽门螺杆菌感染的风险，同时对于阴道炎、尿路感染等疾病也有一定的预防作用。

乳酸菌对健康的积极作用主要与其调节肠道菌群、增强免疫力和帮助营养代谢有关。长期科学摄入含乳酸菌的食品，可以更好地维护身体健康。