硒是人体必备元素！解析8个硒的功效以及如何补硒

硒是人体必备元素！解析8个硒的功效以及如何补硒

硒（Selenium）是一种重要的微量元素，近年来在健康领域受到越来越多的关注。硒在免疫功能、抗氧化力、调节甲状腺功能，及某些慢性疾病预防中的角色逐渐被揭示。

值得注意的是，硒无法由人体自行合成，必须通过饮食或补充剂获取。不少健康专家与研究指出，适量补充硒对人体有显著的益处。让我们带你一同探讨硒的功效，以及如何有效地补充硒，帮助你了解硒在日常生活中的重要性。

硒是什么？为什么人体需要它？

硒（Selenium）是一种人体必需的微量元素，虽然需要的量不多，但少了它，很多重要的功能都跑不動。硒无法由人体自行制造，但可以通过食物链进入身体，并储存于骨骼和肌肉，在体内主要以含硒蛋白（seleniumprotien）的形式存在。

硒在人体内是作为抗氧化酶（如谷胱甘肽过氧化酶）的关键成分，能帮助清除自由基、抗氧化，并保护细胞免受伤害。此外，硒还参与甲状腺素的代谢，活化免疫系统的功能，并可能在预防某些疾病（如癌症和心血管疾病）中发挥作用。

如果体内硒不足，可能会让免疫力及甲状腺功能双双低下，导致疲劳、抵抗力变弱，对抗病毒和细菌的能力下降，甚至增加感染风险。

8个硒的功效，解鎖微量元素的神奇力量

根据多项研究指出，硒在维持人体健康方面扮演着关键角色，其主要功效包括：

一、抗氧化、抗老

硒参与了許多抗氧化酶的运作，（特别是穀胱甘肽過氧化酶），当细胞在代谢时，会产生「自由基」的有害分子，如果堆积过多，会攻击我们的细胞，造成老化、发炎，硒的角色就是帮助这些抗氧化酶快速清除自由基。

你可以把硒想象成身体里的「灭火器」，在自由基开始破坏之前，及时扑灭它，维持身体的运作，从而延缓细胞老化，保持年轻的状态。此外，硒的抗氧化作用也有助于降低慢性病风险，维持身体健康。

二、调节甲状腺功能与促进减重

甲状腺是硒元素含量最高的器官，而甲状腺负责掌管全身的代谢，硒的角色就是把不活跃的甲状腺素（T4）转化为能发挥作用的活跃甲状腺（ T3），这样甲状腺才能正常运作。从而维持新陈代谢。如果硒不足，甲状腺功能可能会下降或发炎，导致疲倦无力等症狀。

此外，硒通过改善甲状腺功能，还能帮助减少瘦素阻抗。瘦素是由脂肪细胞分泌的激素，主要作用是调节食欲和能量平衡，当脂肪储存增加时，瘦素水平会上升，告诉大脑减少食物摄取和增加能量消耗；相反，当脂肪储存减少时，瘦素水平会下降，刺激食欲。因此硒有助于促进瘦素信号的正常传递，对抗瘦素阻抗，有助于减少脂肪储存。

三、增强免疫系统

硒就像是免疫细胞的「充电器」能帮助我们减少感冒、病毒感染的机会，甚至有研究说，硒对病毒恢复的速度也有帮助！

四、预防心血管疾病

长期适量补充硒具有保护心脏之作用，可预防心血管疾病及并发症的发生。硒元素亦可通过抑制氧化压力、发炎反应、血管细胞凋亡和及钙化，阻止动脉粥样硬化产生，维持血管健康。

五、维持生殖健康

对男性来说，硒具有抗氧化能力，能保护精子的DNA不受外在氧化压力破坏，同时硒蛋白能促成精子结构的形成，以提升精子的活力与数量；对女性而言，硒元素保护卵巢抵抗氧化压力，抑制发炎，促进正常排卵与维持卵巢功能，提升女性生育力。

六、促进皮肤与头发健康

硒能帮助细胞修复，改善皮肤状态，还能对抗头皮屑，维持头发健康。如果你因为压力或饮食不均衡掉发，适量补充硒可能会让情况改善！

七、减少慢性发炎

当身体长期处于发炎状态时，健康会慢慢受到侵蚀，甚至可能引发关节炎、自身免疫疾病等問題。硒有抗发炎特性，就像在发炎处灭火一样，帮助身体恢复平衡。

八、提升认知功能

硒能保护脑细胞免受氧化压力的影响，有助于减缓认知能力下降，特别是中老年人补充硒，能降低失智的风险。

适合补充硒的5大族群

硒是人体必不可少的微量元素，对某些族群特别重要，看看你是不是其中之一：

• 免疫力低下者：经常感冒或容易感染病毒的人，适当补充硒能提升免疫功能。
• 甲状腺疾病患者：硒可促进甲状腺激素的代谢，减少甲状腺异常风险。
• 慢性疾病高风险族群：如心血管疾病、糖尿病患者，硒能减少慢性发炎。
• 压力大或熬夜族：硒的抗氧化特性能减轻压力对身体的负面影响。
• 素食者或饮食不均者：硒多存在于动物性食品中，饮食单一可能导致摄入不足，补充硒就变得很重要！

富含硒的食物

人体无法产生硒，因此可通过天然食物补充，以下是几种硒含量丰富的食物：

如何补充硒？打造黄金平衡

虽然硒可以从日常饮食中摄取，例如海鮮、堅果、蛋類和全穀類，但現代人的飲食習慣和環境影響，像是土壤硒含量下降或偏食，都可能導致攝取量不足。尤其是素食者或飲食單一者，更容易缺乏這種微量元。

因此，适度补充硒营养补充品是确保身体获得足够硒的好方法，能帮助提升免疫力、维护甲状腺功能，促进整体健康。

硒每日摄取量：别让过多或不足毁了健康！

硒的摄取需求因年龄、性别和健康状况而异，适量补充对身体健康至關重要。以下为卫福部「国人膳食营养素参考摄取量第八版」，针对不同年龄阶段的硒每日建议摄取量（单位：微克 μg）：

2. 婴儿
   婴儿对硒的需求相对较低，但成长过程中需要稳定补充以支持免疫系统和抗氧化功能。可以通过母乳或婴儿食品摄取足量硒。

3. 青少年与成人
   随着年龄增长，身体的新陈代谢与抗氧化需求提高，因此建议每日摄取 50-55 微克硒。可以通过饮食中的坚果、海鲜或谷类达成。

4. 孕妇与哺乳期妇女
   因胎儿及婴儿的生长发育需求，孕妇和哺乳期妇女的硒需求量增加。建议每日摄取60-70 微克，确保胎儿的免疫及甲状腺健康。

摄取过量的风险

硒过量（>400μg/天）可能引起以下副作用：

• 急性症状：恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适。
• 慢性症状：掉发、指甲变脆、神经系统异常（如麻木感）、皮肤疹。
• 严重情况：硒中毒（称为硒中毒症），可能影响心血管及生殖系统健康。

因此，建议遵循每日建议摄取量，若有特殊健康需求，应在专业医师指导下进行补充，确保安全与效果兼顾。

无法通过饮食补充硒？试试硒营养补充剂！

你是否因饮食限制、偏食或吸收不良，而面临硒摄取不足的困扰？许多族群，例如长期素食者、肠胃吸收不良者、或工作繁忙无法均衡饮食的人，可能无法从日常食物中获得足够的硒，进而影响免疫力、甲状腺功能和抗氧化能力。

解决方案：硒营养补充剂

通过口服补充剂直接补充硒元素，让硒的吸收效率大幅提升，不再受肠胃功能或饮食习惯的限制。

硒营养补充剂的特点

• 高效吸收：直接进入血液，由静脉注射，经由血液循环直接供应用于细胞，补充速度快。
• 剂量控制：由专业医师评估，量身规划最合适的剂量。
• 安全无负担：安全配方，适合多种族群使用。
• 复方设计：除加入硒元素外，专门配方也加入多种抗氧化营养素，提高全身性抗氧化抗发炎效果。

硒营养补充剂的好处

• 增强免疫力：快速提升体内抗氧化能力，帮助抵抗外来病原侵害，尤其适合免疫力较弱者。
• 调节甲状腺功能：维持甲状腺激素的代谢与平衡，改善疲倦、情绪不稳等问题。
• 促进肌肤健康：帮助减少自由基对肌肤的伤害，让肤质更光洁有弹性。
• 降低慢性病风险：帮助降低动脉粥样硬化和冠心病风险。
• 全身抗氧化防护：全身性的抗氧化效果，为细胞提供保护，延缓老化进程。

如果你无法通过饮食获得足够的硒，硒营养补充剂是一个安全有效的选择，让你轻松维持健康。

全文参考资料

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