胃食管反流患者的饮食指南：哪些食物可以吃？

胃食管反流患者的饮食指南：哪些食物可以吃？

胃食管反流是一种常见的消化系统疾病，患者常常会因为饮食不当而加重症状。那么，胃食管反流患者应该吃什么食物呢？东南大学附属中大医院消化内科副主任医师刘娟给出了专业的饮食建议。

胃食管反流患者在饮食中应选择低酸、低脂和易消化的食物，以减轻症状并促进消化。

1. 低脂食品：高脂肪食物会延缓胃排空，增加胃食管反流的风险。建议食用瘦肉、去皮禽类和鱼，以及低脂或无脂乳制品。

2. 高纤维食物：全谷物、豆类、蔬菜和水果富含纤维，有助于促进消化和预防便秘，同时减少胃酸过多产生。

3. 清淡汤羹：清汤、米粥等易消化食品可帮助减轻胃部负担，并提供充足的营养和水分。

4. 碱性或低酸食物：香蕉、瓜类、燕麦和土豆等食物相对碱性，可中和多余胃酸，缓解烧心。

5. 非柑橘类水果：苹果、梨和浆果等水果比柑橘类更温和，对胃部刺激小。

除了选择合适的食物外，胃食管反流患者还应注意以下饮食习惯：

• 避免暴饮暴食，尽量少量多餐
• 晚餐不宜过晚
• 限制或避免辛辣食物、咖啡因、碳酸饮料及酒精饮品，以减少对食管的刺激

东南大学附属中大医院消化内科副主任医师 刘娟