叶酸新发现：晚年摄入减少可能促进健康衰老

叶酸新发现：晚年摄入减少可能促进健康衰老

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网易

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一直以来，叶酸（Folate，维生素B9）被认为对健康至关重要，尤其是对早期生命成长和发展。然而，德州A&M AgriLife Research的最新研究提出了一个颠覆传统观念的观点：在晚年减少叶酸摄入可能有助于更健康地衰老。

这项发表在《Life Science Alliance》杂志上的研究显示，在动物模型中减少叶酸摄入有助于它们在老年时维持更健康的新陈代谢。这项研究由德州A&M大学农业与生命科学学院的Michael Polymenis博士领导，表明最佳的叶酸摄入量可能因个人生命阶段的不同而有所不同。

Polymenis解释说：“虽然在早期生命中较高的叶酸对生长和发展至关重要，但在晚年较低的摄入量可能有益于代谢健康和长寿。”

叶酸限制的代谢益处

叶酸在细胞生长和发展中发挥着重要作用。它天然存在于绿叶蔬菜中，并经常添加到精制谷物中。虽然叶酸在预防出生缺陷方面的重要性已经得到了明确证实，但长期高叶酸摄入对健康的长期影响一直不太清楚。

研究人员从相当于人类中年的动物模型开始限制叶酸摄入。他们观察到了几个有趣的效果：

1. 增强的代谢灵活性：限制叶酸摄入的雌性模型显示出改善的在脂肪和碳水化合物代谢之间切换的能力。
2. 增加的代谢率：在活跃时期，雄性模型表现出更高的代谢率。
3. 维持体重和体脂：与对照组相比，限制叶酸的模型在老年时保持了更健康的体重和体脂。
4. 没有负面影响：尽管叶酸在红细胞生成中的作用，限制叶酸的模型没有显示出贫血或其他健康

精准营养与个性化饮食

这项研究与精准营养的概念相一致，后者主张根据年龄、遗传和生活方式等因素提供个性化的饮食建议。这种方法可以帮助个人优化营养素摄入，以改善其一生中的健康结果。

研究的第一作者Heidi Blank博士指出，与对照组相比，叶酸限制组在老年时维持了体重和体脂。这表明晚年减少叶酸摄入可能有助于防止与年龄相关的体重增加和代谢下降。

研究团队之前对酵母细胞和小鼠的研究也显示了叶酸限制的寿命延长效应，为在更复杂的动物模型中的发现提供了进一步的支持。

展望未来，研究人员计划将他们的研究扩展到更多基因多样性的动物模型，更好地模拟人类的遗传多样性。他们还在探索限制叶酸摄入的新化合物，这可能导致未来的临床试验和治疗干预。

Polymenis警告不要完全避免叶酸，强调需要进行更多的研究。他说：“根据我们的发现，我们认为老年人可能需要比现在摄入的叶酸少。” “我们在这个领域还有更多要调查的，我们不会主张任何人绝对饮食根除。”

随着这项研究的进展，它可能会重塑我们对整个生命期营养的理解，并为通过有针对性的饮食干预促进健康衰老开辟新途径。