鲜人参泡水喝的正确方法是什么

鲜人参泡水喝的正确方法是什么

人参自古以来就被誉为“百草之王”，具有极高的药用价值。现代医学研究也证实，人参中的活性成分能够有效提升人体免疫力，促进身体健康。那么，如何正确饮用鲜人参泡水呢？江苏省人民医院中医科副主任医师吕涛给出了专业的解答。

饮用鲜人参泡水可以有助于提升免疫力和增进健康。正确的方法包括以下几个步骤：

1. 选择与准备：选购优质的新鲜人参，确保其无霉变或腐坏。通常使用20克左右的人参即可。

2. 清洗与切片：将人参冲洗干净，用刀削去表皮，然后切成薄片，有助于有效成分的析出。

3. 温水浸泡：将人参片放入茶杯中，加入适量温水（50-60摄氏度），避免使用过热的水，以防止破坏活性成分。静置5至10分钟。

4. 反复冲泡：每次饮用后可继续加水冲泡，直到人参味道变淡为止，通常可冲泡2到3次。

5. 饮用频率：每日1-2次，每次250毫升左右，根据个人身体状况调整。建议早上或上午饮用，以获得最佳效果。

人参泡水的过程中，注意控制水温和饮用量，以避免因过量摄入引起失眠或其他不适症状。