尿酸高可以吃鱿鱼吗

尿酸高可以吃鱿鱼吗

尿酸高的人群是否可以食用鱿鱼？南京市第一医院内分泌科副主任医师沈赟对此进行了专业解答。

沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科

病情分析：尿酸高的人群应避免食用鱿鱼。鱿鱼属于嘌呤含量较高的食物，可能会诱发或加重高尿酸血症及痛风的症状。

1. 鱿鱼的嘌呤含量较高，每100克鱿鱼中含有大约150-200毫克的嘌呤类化合物。这一水平显著高于低嘌呤食品（每100克含0-50毫克嘌呤）。

2. 高尿酸血症是由于体内嘌呤代谢异常而引起的，尿酸是嘌呤在人体内代谢的最终产物。当摄入高嘌呤食物后，体内尿酸水平会进一步增加，从而加重病情。

3. 痛风是尿酸结晶沉积在关节和组织中引发的炎症性疾病，高尿酸血症患者如果经常食用鱿鱼等高嘌呤食物，会增加痛风急性发作的风险。

4. 饮食管理对于控制尿酸水平至关重要，建议选择低嘌呤食物，如新鲜蔬菜、低脂乳制品及部分水果，有助于降低尿酸水平，减少痛风发作频率。

鉴于上述原因，高尿酸血症患者应避免食用鱿鱼，并遵循医嘱进行饮食调整和药物治疗，以有效控制尿酸水平。

本文原文来自 pingguolv.com