从"仙果"到"奇异果"：猕猴桃的传奇传播史

从"仙果"到"奇异果"：猕猴桃的传奇传播史

猕猴桃，这个在中国被誉为"仙果"的水果，不仅有着悠久的传说故事，更在国际农业史上书写了传奇篇章。从中国的野生果树到新西兰的"奇异果"，猕猴桃的传播历程见证了东西方文化的交流与融合。

猕猴桃的民间传说

相传古代南方林区，生长着一种不为人知的野果树。每年8～10月，果实成熟时呈椭圆形，果皮覆盖着黄褐色绒毛，外观并不起眼，人们甚至认为它有毒而避之不及。

有一年，山里人发现野果成熟时，一夜之间果实便消失无踪。为了解开这个谜团，第二年野果成熟时，村民们日夜轮流守候。终于在一个夜晚，他们目睹了令人惊讶的一幕：一群猴子从四面八方赶来，争相采摘这些野果。村民们开始好奇：连猴子都如此喜爱的野果，人类是否也能食用？

第三年，村民们决定亲自尝试。他们剥开果皮，发现果肉碧绿如玉，入口酸甜可口，非常美味。更令人惊喜的是，长期食用这种野果的人们，身体状况有了显著改善。于是，这种野果被尊称为"仙果"、"珍果"。

从中国野果到新西兰"奇异果"

猕猴桃的国际传播始于1904年，当时新西兰女教师伊莎贝尔在中国旅行时，带回了一小包美味猕猴桃（Actinidia deliciosa）的种子。这批种子在新西兰顺利开花结果，开启了猕猴桃的国际化之旅。

在此之前，英国植物学家威尔逊也在中国发现了猕猴桃。1900年，这些猕猴桃种子在英国生根发芽，但直到1911年之前，英国人都未能收获果实。美国农业部也试种过1300多株猕猴桃，遗憾的是，这些植株也未能结出果实。后来调查发现，英国和美国培育的首批猕猴桃植株都是雄性植株。

幸运的是，伊莎贝尔带回新西兰的种子繁育出了三株植株，其中一株是雄性植株，还有两株是功能性雌株。这种雌雄异株的特性是猕猴桃能够成功结果的关键。

猕猴桃是功能性雌雄异株植物：雄性植株只有雄蕊，只能产生花粉；而功能性雌性植株虽然既有雌蕊又有雄蕊，但这些雄蕊不能产生合格的花粉，本质上是雌花。因此，所有猕猴桃都必须由雄性植株和雌性植株相互配合，才能真正实现开花结果。

1910年，新西兰首次成功收获猕猴桃。到了20世纪30年代，猕猴桃在新西兰掀起了一场热潮。为了将猕猴桃推广到国际市场，新西兰人将其命名为"奇异果"（kiwi fruit）。这个新名字迅速走红，这种源自中国的水果从此以"奇异果"之名风靡全球。

猕猴桃在中国的发展

猕猴桃在中国的栽培历史可以追溯到20世纪70年代。经过几十年的发展，中国已经成为猕猴桃的世界产量第一大国。从野生果树到规模化种植，猕猴桃在中国的传播和发展，不仅丰富了人们的果盘，更为中国农业增添了新的经济增长点。

猕猴桃，这个从中国南方森林走出来的"仙果"，如今已成为了连接东西方文化的桥梁，以其独特的风味和丰富的营养价值，赢得了全世界的喜爱。