减肥时可以用哪些米类替代普通米饭？

减肥时可以用哪些米类替代普通米饭？

在追求健康减肥的过程中，选择合适的主食替代品至关重要。江苏省中医院营养科副主任医师武建海建议，可以选择藜麦、燕麦和糙米替代普通米饭，这些谷物不仅营养丰富，还具有更高的纤维含量，有助于控制体重。

藜麦

每100克藜麦含有约120卡路里、4克蛋白质和2.8克纤维。它是一种完整蛋白质来源，并且富含多种维生素和矿物质。

燕麦

每100克燕麦含有约389卡路里、16.9克蛋白质和10.6克纤维。其高纤维含量能够增加饱腹感，并帮助维持血糖稳定。

糙米

每100克糙米提供约111卡路里、2.6克蛋白质和1.8克纤维。与精米相比，糙米保留了更多的胚芽和麸皮，含有更多的营养成分。

选择这些替代品可以帮助减少卡路里摄入，同时增加膳食纤维和其他营养素的摄入，有助于健康减肥。